J’adore la spiruline, déjà pour ses nombreuses vertus, c’est un cocktail d’antioxydants et de vitamines, riche en fer… il rend nos repas plus équilibrés, nous aide à lutter contre la fatigue, etc..
Et en plus, j’adore son goût et sa touche d’originalité qu’il donne à mes plats et desserts.
Et c’est surprenant pour moi qui suis très classique, mais je préfère vraiment la spiruline dans mes desserts qu’en version salée.
Ce quatre-quart original est très facile et rapide à faire.
Pour 1 quatre-quart :
180 g de sucre en poudre
180 g de farine
180 g de beurre
180 g d’œufs (soit 3 œufs)
1 sachet de levure chimique
le zeste d’un citron
1 cuillère à soupe de spiruline Algue Bleue des Andes Flamant Vert
Dans un saladier, fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre.
Continuer à battre en ajoutant le beurre mou.
Ajouter ensuite la farine et la levure.
Ajouter également le zeste d’un citron et la spiruline.
Mélanger jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
Incorporer délicatement les blancs d’œufs battus en neige.
Verser la pâte dans un moule à cake beurré.
Enfourner pour 45 minutes à 160°C (bien vérifier la cuisson à l’aide de la lame d’un couteau).
Laisser refroidir avant de pouvoir le déguster.
Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi :
Retrouvez-nous également sur notre blog AntiGaspi(Astuces et Recettes)
pour partir à la chasse au gaspillage
et ainsi faire du bien à notre planète mais aussi à notre portefeuille !
Cet article contient des liens d’affiliation.
Je perçois une petite commission lorsque vous achetez via ces liens sans frais supplémentaires pour vous.
Merci de soutenir ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Ton cake a l’air très bon !
Nous te souhaitons une belle journée !
Bisous bisous