Terrible ce dessert !

Il a très vite été englouti !

 

 

C’est une recette de Cyril Lignac.

 

 

Ingrédients :

Une dizaine d’abricots frais

50 g de beurre

50 g de farine

100 g de sucre cassonade

100 g de poudre d’amandes

300 ml de lait demi-écrémé

3 œufs

1 sachet de sucre vanillé

 

 

AVEC THERMOMIX

Préchauffer le four à 180°C.
 

Laver, sécher et dénoyauter les abricots.

 

Les couper en quartiers et de les disposer dans un moule beurré et fariné.

 

Dans le bol du Thermomix, mettre les œufs, le lait, la farine, le sucre, les amandes et le beurre fondu.

Mixer 30 secondes/vitesse 5.

 

Verser le tout sur les abricots dans le moule.

 

Enfourner pour 20 à 30 minutes.

 

Laisser refroidir avant de le démouler et servir frais.

 

 

SANS THERMOMIX

Préchauffer le four à 180°C.
 

Laver, sécher et dénoyauter les abricots.

 

Les couper en quartiers et de les disposer dans un moule beurré et fariné.

 

Dans un saladier, mélanger la farine avec les sucres et les amandes.

 

Dans un autre saladier, battre les œufs avec le lait.

Ajouter le mélange du saladier précédent.

Incorporer le beurre fondu.

 

Verser le tout sur les abricots dans le moule.

 

Enfourner pour 20 à 30 minutes.

 

Laisser refroidir avant de le démouler et servir frais.

 

 

 

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