Voici un dessert délicieux, il fond dans la bouche.
Il est rapide à faire et surtout très facile, je dirais même que cette recette est inratable !
J’ai trouvé cette recette sur le blog BATON DE CANNELLE.
Pour environ 8 personnes :
900 g de lait demi-écrémé
20 cl de crème fraîche liquide
4 œufs
4 cuillères à soupe de rhum (facultatif)
200 g de farine
2 sachets de sucre vanillé
4 à 6 pommes
130 g de beurre
150 g de sucre en poudre
AVEC THERMOMIX
Eplucher les pommes, leur enlever le cœur et les pépins.
Les couper en petits dés et les mettre dans un saladier.
Les faire cuire au micro-ondes puissance maximale pendant 6 minutes.
Réserver.
Préchauffer le four à 180°C.
Dans le bol du Thermomix, mettre le beurre.
Sélectionner le Mode Cuisson/90°C/vitesse 1/3 minutes.
Verser le beurre fondu dans un moule à manqué.
Dans le bol du Thermomix, verser le lait et la crème.
Chauffer 5 minutes/50°C/vitesse 1.
Ajouter les œufs, la farine, les sucres.
Mixer 30 secondes/vitesse 5.
Verser cette préparation dans le moule sur le beurre puis répartir les pommes dessus.
Enfourner pour 60 minutes.
Laisser refroidir puis réserver au frais jusqu’au moment de le déguster.
SANS THERMOMIX
Eplucher les pommes, leur enlever le cœur et les pépins.
Les couper en petits dés et les mettre dans un saladier.
Les faire cuire au micro-ondes puissance maximale pendant 6 minutes.
Réserver.
Préchauffer le four à 180°C.
Dans une casserole, faire fondre le beurre (jusqu’à ce qu’il commence légèrement à brunir = beurre noisette).
Le verser dans un moule à manqué.
Dans une casserole, faire chauffer le lait et la crème (mais sans faire bouillir).
Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine et les sucres.
Ajouter le lait et la crème et mélanger bien le tout jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
Verser cette préparation dans le moule sur le beurre puis répartir les pommes dessus.
Enfourner pour 60 minutes.
Laisser refroidir puis réserver au frais jusqu’au moment de le déguster.
Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi :
Retrouvez-nous également sur notre blog AntiGaspi(Astuces et Recettes)
pour partir à la chasse au gaspillage
et ainsi faire du bien à notre planète mais aussi à notre portefeuille !
Retrouvez-nous aussi sur notre blog La cuisine sauvage au fil des saisons
afin d'apprendre à réaliser des recettes simples et plutôt traditionnelles
avec des fleurs, des plantes et des fruits sauvages.
Cet article contient des liens d’affiliation.
Je perçois une petite commission lorsque vous achetez via ces liens sans frais supplémentaires pour vous.
Merci de soutenir ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Laisser un commentaire