Voici un clafoutis que j’ai réalisé pour mon chéri et il l’a beaucoup apprécié !

Il a un goût de miel discret mais très agréable !

Clafoutis poires miel.jpg
Pour 4 à 6 personnes :
4 petites poires
3 œufs
50 g de sucre en poudre
100 g de miel
125 g de farine
1/2 L de lait entier

 
Préchauffer le four à 210°C.

 

Dans un saladier, battre les œufs, le miel et le sucre.

Ajouter la farine et battre de nouveau.

Terminer en ajoutant le lait et mélanger bien.

 

Peler et couper les poires en dés et les mettre au fur et à mesure dans la pâte précédente afin qu’ils ne noircissent pas.

Mélanger la pâte aux poires délicatement à l’aide d’une cuillère en bois puis verser le tout dans un plat allant au four.

 

Enfourner pour 40/45 min en surveillant bien que cela ne dore pas trop.

 

Laisser refroidir le clafoutis avant de le manger (on peut le déguster tiède mais perso je préfère froid).

 

 

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Un commentaire sur “Clafoutis aux poires et au miel

  1. Belle idée que de mettre des poires dans un clafoutis, ça m’inspire bien, j’aime la poire mais je n’en cuisine pas beaucoup!

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