Voici des donuts bien moins gras que la version classique…
Normalement les donuts sont cuits dans une friture mais je préfère ceux réalisés au four, bien moins gras et tout de même délicieux…
J’ai trouvé cette recette sur le blog CHAMANGEMIEUX.
J'ai utilisé mes moules à Donuts en silicone pour les réaliser :
Pour 12 donuts :
2 œufs
130 g de sucre en poudre
240 g de farine
2 cuillères à café de levure chimique
1 cuillère à soupe de vanille liquide
180 g de lait demi-écrémé
1 cuillère à soupe de vinaigre blanc ou de citron
3 cuillères à soupe d’huile de tournesol
.
Diluer la cuillère à soupe de vinaigre blanc dans le lait (afin de la faire cailler) et laisser reposer 5 minutes.
Dans un saladier, mettre la farine, le sucre et la levure. Mélanger le tout.
Dans un autre saladier, fouetter les œufs, la vanille, l’huile et le lait caillé.
Ajouter le saladier d’ingrédients secs et mélanger bien le tout.
Garnir vos empreintes et faire cuire à 170°C pendant 17 minutes.
Laisser refroidir quelque minutes avant de les démouler.
Les laisser totalement refroidir avant de les saupoudrer de sucre glace et de les déguster.
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afin d'apprendre à réaliser des recettes simples et plutôt traditionnelles
avec des fleurs, des plantes et des fruits sauvages.
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Merci de soutenir ça ne sent pas un peu le brûlé là?
voilà une bonne idée des donuts sans trop de graisses
c’est moins gras et bien meilleur!
bonne journée
Voilà une recette qu’il me faut essayer, je l’avais vue récemment sur mon téléphone et avec de la levure chimique, ma farine de riz sans gluten devrait fonctionner
Ah voilà ! mon essai sans gluten ressemblait plus à de la pâte à muffins, mais j’avais zappé l’étape du lait caillé,
A refaire donc, je l’indique sur mon blog