Gâteau au chocolat au lait concentré sucré

C’esr un gâteau très facile et rapide à réaliser.

 

Gâteau au lait concentré sucré
Gâteau au lait concentré sucré2
Gâteau au lait concentré sucré3
Gâteau au lait concentré sucré4

Moule recommandé

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Pour un moule à cake cannelé OHRA® :

180 g de lait concentré sucré (un tube)

3 œufs

90 g de farine

200 g de chocolat noir

90 g de beurre

mon rajout : 1 cuillère à café de levure chimique

 

 

AVEC THERMOMIX

Préchauffer le four à 180°C.

 

Casser le chocolat en morceaux et les mettre dans le bol du Thermomix.

Mixer 8 secondes/vitesse 8.

 

Ajouter le beurre en morceaux.

Mélanger 10 secondes/vitesse 2.

Programmer 3 minutes/70°C/vitesse 1,5.

 

Ajouter le lait concentré sucré et les œufs.

Mélanger 20 secondes/vitesse 3.

 

Ajoutant la farine avec la levure.

Mélanger 10 secondes/vitesse 4.

Racler les parois du bol et remélanger 5 secondes/vitesse 3,5.

 

Verser la pâte dans le moule beurré et fariné s’il n’est pas en silicone.

 

Enfourner pour 15 à 20 minutes (surveiller bien la cuisson).

 

Note :
Attention à ne pas trop cuire le gâteau sinon il sera sec.

 

 

SANS THERMOMIX

Préchauffer le four à 180°C.

 

Couper le chocolat et le beurre en petits morceaux et les faire fondre au micro-ondes ou au bain marie puis mélanger bien.

 

Dans un saladier, fouetter le lait concentré sucré avec les œufs puis incorporer le chocolat fondu.

Terminer en ajoutant la farine.

Mélanger bien le tout jusqu’à ce que la préparation soit bien homogène.

 

Verser la pâte dans le moule beurré et fariné s’il n’est pas en silicone.

 

Enfourner pour 15 à 20 minutes (surveiller bien la cuisson).

 

Note :
Attention à ne pas trop cuire le gâteau sinon il sera sec.

 

 

 

 

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10 réponses à “Gâteau au chocolat au lait concentré sucré”

  1. un beau gâteau dans un très beau moule
    bonne soirée

  2. Je suis contente que ce gâteau t’ait plu. Personnellement je l’ai refait plusieurs fois. Un grand merci pour ce nouveau partage et ce clin d’œil. Belle soirée à toi

    1. Je pense bien le refaire, il a bien plu au goûter de mes fifilles ! Bonne soirée à toi aussi.

  3. ce doit être un pur délice ce gâteau au chocolat
    bonne soirée

  4. joli cake bien chocolaté
    une bonne soirée

  5. avec le lait concentré ça doit être une tuerie

    1. J’avais peur que cela soit trop sucré mais non, c’était parfait !

  6. Il a l’air fameux ton gâteau. Moi qui adore le chocolat…..Bisous.

    1. Moi aussi, je suis addict au chocolat !

  7. Hum ça donne envie de croquer dedans

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