Ce cake très chocolaté plaît beaucoup aux enfants…
En plus, il est très facile et rapide à réaliser et surtout sans cuisson…
Je me suis fortement inspirée d’une recette Régilait.
Avec cette recette, je participe à la Bataille Food #120.
La Bataille Food est un défi culinaire créé par Jenna du blog Bistro de Jenna et administré par Hélène du blog Keskonmangemaman?, qui gère également la page Facebook.
La marraine, ce mois-ci est Salima du blog C’est Salima qui cuisine qui a été désignée par Marion du blog Marmotte cuisine…la dilettante (la marraine de l’édition précédente).
Elle a choisi comme thème : Gâteaux et gourmandises sans cuisson
Pour 1 cake cannelé Guy Demarle :
300 g de chocolat noir pâtissier
100 g de beurre
180 g de lait concentré sucré Régilait
230 g de biscuits de type digestive ou petit beurre
Pour un moule à cake classique :
400 g de chocolat noir pâtissier
150 g de beurre
250 g de lait concentré sucré Régilait
300 g de biscuits de type digestive ou petit beurre
Moule recommandé
5€ de remise aux nouveaux clients en cliquant ici (valable en France et Belgique)
Je peux être votre conseillère même à distance.
N’hésitez pas à me contacter en commentaire, en privé ou par mail si besoin : v.auclair69@hotmail.com
Conseillère : Auclair Virginie / Code : GP00031744
AVEC THERMOMIX
Dans le bol du Thermomix, mettre le chocolat cassé en morceaux.
Mixer 8 secondes/vitesse 10.
Ajouter le lait concentré et le beurre.
Faire fondre 3 à 4 minutes/50 °C/vitesse 2.
Concasser grossièrement les biscuits du bout des doigts et les ajouter dans le bol du Thermomix.
Mélanger juste le temps que tous les biscuits soient enrobés de chocolat.
Verser dans le moule à cake.
S’il n’est pas en silicone, le chemiser de film alimentaire (pour facilité le démoulage).
Tasser au fur et à mesure avec le dos d’une cuillère.
Réserver au frais jusqu’au lendemain (ou quelques heures au congélateur).
Démouler délicatement puis le décorer avec des copeaux de chocolat et d’un peu de sucre glace si vous le désirez.
SANS THERMOMIX
Dans un saladier, mettre le chocolat cassé en morceaux avec le lait concentré et le beurre.
Mettre au micro-ondes quelques minutes puis mélanger jusqu’à ce que la préparation soit bien lisse.
Concasser grossièrement les biscuits du bout des doigts et les ajouter dans le saladier précédent.
Mélanger juste le temps que tous les biscuits soient enrobés de chocolat.
Verser dans le moule à cake.
S’il n’est pas en silicone, le chemiser de film alimentaire (pour facilité le démoulage).
Tasser au fur et à mesure avec le dos d’une cuillère.
Réserver au frais jusqu’au lendemain (ou quelques heures au congélateur).
Démouler délicatement puis le décorer avec des copeaux de chocolat et d’un peu de sucre glace si vous le désirez.
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