Voici une pizza vraiment classique, elle est aussi appelée pizza regina.
C’est une pizza assez simple avec très peu d’ingrédients pour la préparer : pâte à pizza, sauce tomate, champignons de Paris, jambon et mozzarella.
Pour 1 pizza pour 6 à 8 personnes environ :
une poignée de champignons émincés de Paris en boîte
2 tranches de jambon blanc
sauce tomate pour pizza
1 boule de mozzarella
gruyère râpé
1 filet d’huile d’olive
olives noires
J'ai fait cuire ma pizza sur mon Tapis de Four à Rebords en Silicone Lékué
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Préparer la pâte à pizza.
L’étaler finement sur une plaque de cuisson (en silicone pour moi).
Pincer la pâte tout autour afin de faire un rebord.
Étaler de la sauce tomate sur la pâte sans aller sur les bords.
Ajouter le jambon coupé en dés.
Répartir dessus les champignons de Paris.
Mettre dessus la mozzarella coupée en tranches.
Saupoudrer légèrement de gruyère râpé.
Finir en mettant dessus les olives noires et verser un filet d’huile d’olive.
Enfourner à 180°C pour 30 minutes (jusqu’à ce que la pizza soit bien dorée).
Déguster aussitôt.
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Merci de soutenir ça ne sent pas un peu le brûlé là?
une classique très appréciée !
la préférée de ma fille!!
bonne journée