Et voici ma recette de brownies habituelle, celle que je réalise le plus souvent et qui a toujours autant de succès auprès de mes filles.
J'utilise le moule à Brownie antiadhésif à Fond Amovible 20 cm ProCook disponible ici : https://amzn.to/2MXeDEp
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat noir pâtissier avec le beurre.
Pendant ce temps, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Puis ajouter la farine et le sucre vanillé. Mélanger bien.
Ajouter ensuite le mélange chocolat-beurre.
Laisser tiédir puis incorporer les pépites de chocolat.
Verser cette pâte dans le moule beurré et fariné et enfourner pour 15 à 20 minutes (la lame du couteau doit ressortir avec un peu de pâte dessus).
Démouler et déguster tiède ou froid.
J’ai présenté ce brownie en le découpant en carrés.
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