Quiche lorraine sans pâte (avec ou sans Thermomix)

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Quiche lorraine sans pâte (avec ou sans Thermomix)

29 mai 2019

C’est une recette Weight Watchers.

Elle est facile et rapide à réaliser.

Cette quiche est légère en bouche et délicieuse en goût.

J’ai trouvé cette recette sur le blog Fourchette & Bikini.

Pour un moule Cubicube :

5 œufs

500 ml de lait écrémé

70 g de gruyère râpé

100 g de farine

125 g de jambon blanc

1 pincée de muscade

sel, poivre

Moule recommandé :

Moule Cubicube OHRA® Guy Demarle

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Conseillère : Auclair Virginie / Code : GP00031744

AVEC THERMOMIX

Préchauffer le four à 180°C.

Dans le bol du Thermomix, mettre les œufs, le lait, la farine et la pincée de muscade.

Saler et poivrer.

Mixer 30 secondes/vitesse 5.

Ajouter le fromage râpé et le jambon coupé en lamelles.

Mélanger 15 secondes/mode pétrin.

Verser cette préparation dans un moule.

Enfourner pour 25 à 30 minutes.

Déguster chaude, tiède ou froide.

SANS THERMOMIX

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un grand bol, battre les œufs en omelette.

Ajouter le lait et la pincée de muscade.

Saler et poivrer.

Verser la farine dans un saladier.

Creuser un puits, verser la préparation aux œufs et mélanger en délayant petit à petit avec le lait.

Incorporer le fromage râpé et le jambon coupé en lamelles.

Verser cette préparation dans un moule.

Enfourner pour 25 à 30 minutes.

Déguster chaude, tiède ou froide.

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