Pommes et noisettes, une alliance qui s’accorde à merveille…
Retrouvez dans cet article 60 recettes à base de pomme :
60 recettes à tomber dans les pommes
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1001 façons de cuisiner les pommes
Je l'ai faite cuire dans mon moule à tarte en verre Ø 25 cm Pyrex
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Pour 6 à 8 personnes :
1 pâte brisée
3 pommes
2 œufs
250 ml de lait noisette
60 g de sucre roux
90 g de compote de pomme
4/5 noisettes
Préchauffer le four à 180°C.
Dérouler la pâte brisée et en garnir un moule à tarte beurré.
Étaler la compote de pommes dessus.
Éplucher les pommes, enlever le cœur et les pépins.
Vide-Pomme Cuisipro
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Les couper en lamelles.
Les disposer joliment sur la compote de pommes.
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre.
Ajouter le lait noisette et mélanger bien.
Verser cet appareil sur les pommes.
Enfourner pour 40 minutes à 180°C (jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée).
Casser les noisettes, enlever la coquille et concasser grossièrement les noisettes décortiquées et en saupoudrer la tarte.
Déguster tiède ou froide.
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