Retrouvez dans cet article 60 recettes à base de pomme :
60 recettes à tomber dans les pommes
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1001 façons de cuisiner les pommes
J'ai utilisé mon moule à Tarte Tefal PERFECTBAKE 24 cm disponible sur Amazon ici : https://amzn.to/2UdQdZu
Ingrédients :
1 pâte brisée (que j’ai remplacée par une pâte feuilletée)
3 œufs
3 cuillères à soupe de mascarpone
4 cuillères à soupe de sucre en poudre
3 cuillères à soupe de farine
1 cuillère à café de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
4 pommes
Dans un saladier, mélanger les sucres, la farine et la levure chimique.
Ajouter les œufs puis le mascarpone.
Fouetter bien l’ensemble jusqu’à obtenir une crème lisse.
Dérouler la pâte feuilletée et en garnir un moule à tarte.
Éplucher les pommes, leur enlever le cœur et les pépins.
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Les couper en lamelles.
Les disposer joliment sur la pâte feuilletée.
Verser dessus la crème.
Puis disposer dessus à nouveau une couche de pommes en rosace.
Enfourner pour 30 minutes à 180 °C.
Cette tarte se déguste tiède ou froide.
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