Voici une recette facile, simple et rapide à faire et qui permet également d’écouler le reste de pain de la veille !
J’ai utilisé une moutarde originale, douce, savoureuse et qui sent bon la Provence pour tartiner ces croq’baguettes et ça les a très agréablement parfumées !

Pour 2 personnes :
1/2 baguette de 65 g
1 petite boîte de thon au naturel
1 grosse tomate
1 cuillère à soupe crème fraîche liquide
2 cuillères à soupe de Moutarde à la Provençale Le Temps des Mets (dispo ici : https://amzn.to/2ZDRzNv)
1 cuillère à café d’origan
1 cuillère à soupe de basilic
gruyère râpé (quantité en fonction des goûts)
sel et poivre
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Préchauffer le four à 200°C.
Couper la demi-baguette en deux dans le sens de la longueur.
Dans un bol, mélanger la crème fraîche et la moutarde, saler et poivrer.

En tartiner les baguettes.
Émietter ensuite le thon dessus et disposer la tomate coupée en rondelles, saupoudrer d’origan et de basilic puis terminer en parsemant de gruyère râpé.
Enfourner pour 10 min.

 

Servir aussitôt avec en accompagnement de la salade verte.

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