Ingrédients
Pour une vingtaine de crêpes :
250 g de farine
4 œufs
1/2 L de lait demi-écrémé
20 g de beurre
100 g de biscuits roses de Reims
20 g de chocolat blanc
Instructions
AVEC THERMOMIX
Dans le bol du Thermomix, mettre les biscuits roses de Reims.
Mixer 20 secondes/vitesse 6.
Réserver dans un récipient.
Mettre le chocolat blanc coupé en morceaux dans le bol du Thermomix.
Concasser 4-5 secondes/vitesse 7.
Le réserver dans un récipient.
Dans le bol du Thermomix, mettre le beurre coupé en morceaux et le faire fondre 1 minutes 30/70°C/ vitesse 1.
Ajouter le reste des ingrédients (y compris le chocolat blanc et les biscuits roses réservés).
Mixer 20 secondes/vitesse 6.
Laisser reposer la pâte à température ambiante pendant environ 1 heure.
Faire cuire les crêpes comme vous avez l’habitude de le faire.
Déguster les crêpes aussitôt en les tartinant de nutella, confiture, sucre glace ou autres…
SANS THERMOMIX
Faire fondre le beurre et réserver.
Râper le chocolat blanc et réserver.
Mettre les biscuits roses de Reims dans un robot et mixer finement.
Ajouter le reste des ingrédients et mixer jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
Laisser reposer à température ambiante pendant environ 1 heure.
Faire cuire les crêpes comme vous avez l’habitude de le faire.
Déguster les crêpes aussitôt en les tartinant de nutella, confiture, sucre glace ou autres…
Fiche recette à imprimer
Crêpes aux biscuits roses de Reims et au chocolat blanc
Ingrédients
- 250 g de farine
- 4 œufs
- 1/2 L de lait
- 20 g de beurre
- 100 g de biscuits roses de Reims
- 20 g de chocolat blanc
Instructions
Pâte à crêpes AU THERMOMIX
- Dans le bol du Thermomix, mettre les biscuits roses de Reims.Mixer 20 secondes/vitesse 6.Réserver dans un récipient.
- Mettre le chocolat blanc coupé en morceaux dans le bol du Thermomix.Concasser 4-5 secondes/vitesse 7.Le réserver dans un récipient.
- Dans le bol du Thermomix, mettre le beurre coupé en morceaux et le faire fondre 1 minutes 30/70°C/ vitesse 1.
- Ajouter le reste des ingrédients (y compris le chocolat blanc et les biscuits roses réservés).Mixer 20 secondes/vitesse 6.
Pâte à crêpes SANS THERMOMIX
- Faire fondre le beurre et réserver.
- Râper le chocolat blanc et réserver.
- Mettre les biscuits roses de Reims dans un robot et mixer finement.
- Ajouter le reste des ingrédients et mixer jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
Cuisson des crêpes
- Laisser la pâte reposer à température ambiante pendant environ 1 heure
- Faire cuire les crêpes comme vous avez l’habitude de le faire.
- Déguster les crêpes aussitôt en les tartinant de nutella, confiture, sucre glace ou autres…
Notes
Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi
Retrouvez le récapitulatif de toutes nos recettes de crêpes,
pancakes, gaufres ainsi que nos garnitures gourmandes
(les pâtes à tartiner, curd…) et également nos crêpes salées ici :
Retrouvez dans l’article ci-dessous,
les meilleures astuces pour la conservation des crêpes :
Si notre blog vous plaît, n’oubliez pas de vous inscrire à notre newsletter
Vous pouvez nous suivre sur les réseaux sociaux
Nos autres blogs
ANTIGASPI (ASTUCES ET RECETTES)
pour partir à la chasse au gaspillage
et ainsi faire du bien à notre planète mais aussi à notre portefeuille !
1001 RECETTES AVEC MA YAOURTIERE
recettes sucrées et salées réalisées avec la Multidélices :
yaourts, crèmes desserts, cakes sucrées ou salés…
LA CUISINE SAUVAGE AU FIL DES SAISONS
afin d’apprendre à réaliser des recettes simples et plutôt traditionnelles
avec des fleurs, des plantes et des fruits sauvages.
1001 FACONS DE CUISINER LES FRUITS ET LEGUMES
afin de connaître toutes les astuces, le calendrier mensuel
ainsi que toutes les façons de cuisiner les fruits et légumes
AUCLAIR Virginie
Votre conseillère Guy Demarle
Je peux vous faire profiter d’une réduction de 5€ sur votre première commande
sur la boutique en ligne par ICI.
Pour en bénéficier, à la création de votre compte,
indiquez v.auclair69@hotmail.com dans la case mail du parrain
et Auclair Virginie-69870 en tant que conseillère
ou mon code parrain : AUCLAIR69
Je peux tout à fait être votre conseillère même à distance.
N’hésitez pas à me contacter en commentaire, en privé ou par mail.
Conseillère : Auclair Virginie / Code : GP00031744
Laisser un commentaire