En entrée ou en plat principal avec une salade, on ne s’en lasse pas de ce genre de tarte !

 

 

Pour environ 6 personnes :

1 pâte feuilletée

6 tomates

2 cuillères à café de moutarde à l’ancienne

2 crottins de chèvre

origan

gruyère râpé (quantité en fonction des goûts)

sel, poivre

 

 

Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte.

 

Piquer le fond avec une fourchette.

 

Étaler la moutarde sur le fond de tarte.

 

Disposer dessus les tomates coupées en rondelles.

 

Déposer dessus les crottins de chèvre (coupés en 3).

 

Saupoudrer d’un peu de gruyère râpé puis d’origan dessus.

 

Enfourner pour 30 minutes à 180°C (jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée).

 

Déguster aussitôt.

 

 

 

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1 Comments on “Tarte tomate et crottin de chèvre”

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