J’adore les prunilles.
La Prunille est fabriquée à base de Pruneau d’Agen, la Prunille géante est juste un peu plus réhydratée.
Je trouve que la prunille a un goût un peu moins prononcé, plus doux que les pruneaux.
D’ailleurs à toutes les personnes à qui j’ai fait goûter des prunilles et qui n’aiment pas les pruneaux, les ont adorées.
J’adore faire les pâtes à tartiner maison, c’est tellement rapide et facile à réaliser !
Et en plus, on peut varier les ingrédients et ainsi les saveurs à l’infini comme ici avec des prunilles.
Idéales pour accompagner vos crêpes, pains grillés et gaufres.
Ingrédients
Pour 1 petit bol :
100 g de chocolat noir
10 cl de crème fraîche liquide
160 g de Prunilles Maître Prunille
Instructions
AVEC THERMOMIX
Dans le bol du Thermomix, mettre le chocolat noir cassé en morceaux.
Programmer 30 secondes/vitesse 9.
Racler les parois avec une spatule puis ajouter la crème fraîche.
Programmer 3 minutes/50°C/vitesse 2.
Pour terminer, ajouter les prunilles coupées en morceaux.
Mixer 5 secondes/vitesse 9.
Mettre en pot et réserver au frais jusqu’au moment de déguster.
SANS THERMOMIX
Faire fondre le chocolat noir avec la crème fraîche au bain-marie.
Dans un robot, mixer finement les prunilles coupées en morceaux.
Verser le chocolat fondu et mixer à nouveau.
Mettre en pot et réserver au frais jusqu’au moment de déguster.
Fiche recette à imprimer
PÂTE À TARTINER AU CHOCOLAT NOIR ET AUX PRUNILLES (avec ou sans Thermomix)
Ingrédients
- 100 g de chocolat noir
- 10 cl de crème fraîche liquide
- 160 g de Prunilles Maître Prunille
Instructions
AVEC THERMOMIX
- Dans le bol du Thermomix, mettre le chocolat noir cassé en morceaux.Programmer 30 secondes/vitesse 9.
- Racler les parois avec une spatule puis ajouter la crème fraîche.Programmer 3 minutes/50°C/vitesse 2.
- Pour terminer, ajouter les prunilles coupées en morceaux.Mixer 5 secondes/vitesse 9.
- Mettre en pot et réserver au frais jusqu’au moment de déguster.
SANS THERMOMIX
- Faire fondre le chocolat noir avec la crème fraîche au bain-marie.
- Dans un robot, mixer finement les prunilles coupées en morceaux.
- Verser le chocolat fondu et mixer à nouveau.
- Mettre en pot et réserver au frais jusqu’au moment de déguster.
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