Voici exactement le genre de feuilleté qu’on aime déguster à l’apéro…

Palmiers au pesto rossoPalmiers au pesto rosso2

Pour environ 20 palmiers :

1 pâte feuilletée

6 cuillères à café de pesto rosso

parmesan râpé (quantité en fonction des goûts)

 

Dérouler la pâte feuilletée.
La tartiner de pesto rosso puis saupoudrer d’un peu de parmesan.

 

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Rouler la pâte sur elle-même jusqu’à la moitié.

Faire de même avec l’autre moitié pour réunir les 2 côtés.
Placer le tout au congélateur une dizaine de minutes afin de durcir la pâte (sinon elle serait impossible à découper).

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Découper alors en  lamelles de 1 cm environ.

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Les mettre sur une feuille de cuisson.
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Cuire environ 15 min à 200°C.
Se dégustent chauds.

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