Bouquet d’olives vertes feuilleté

J’avais réalisé ces feuilletés pour l’apéritif du repas de Noël en 2017.

J’avais eu l’idée au départ de faire comme des roses feuilletées comme on en voit partout et finalement cela m’avait donné cela et finalement ça m’a bien plu et en plus c’est bien bon.

pâte feuilletée

olives vertes sans noyau (1 bocal)

moutarde

jaune d’œuf pour la dorure

 

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Couper les olives en 2.

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Couper la pâte feuilletée en un grand carré puis en bandes rectangulaires.

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Badigeonner la moitié de moutarde et déposer les demi-olives en haut comme sur la photo.

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Rabattre la pâte du bas sur les olives.

réveillon 040

Enrouler la pâte sur les olives.

 

Badigeonner de jaune d’œuf.

 

Enfourner 30 mn à 180°C (jusqu’à ce que les feuilletés soient dorés).

 

Servir aussitôt.

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