Un gâteau au chocolat à la fois moelleuse et fondante garni de poires qui apportent de la gourmandise, voici la promesse de ce délicieux gâteau !
Ingrédients
Pour un gâteau pour 6 à 8 personnes :
200 g de chocolat noir
2 poires
4 œufs
250 g de farine
195 g + 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
150 g + 35 g de beurre
3 cuillères à soupe de lait demi-écrémé
1/2 sachet de levure chimique
Instructions
AVEC THERMOMIX
Graisser un moule à manqué (en silicone pour moi).
Saupoudrer le fond du moule de 2 cuillères à soupe de sucre en poudre.
Éplucher, enlever le cœur et couper les poires en fines tranches.
Les disposer en rosace au fond du moule.
Dans un saladier, faire fondre au micro-ondes le beurre et le chocolat.
Mélanger bien.
Dans le bol du Thermomix, mettre les œufs, le sucre et les grains de la gousse de vanille.
Mélanger 2 minutes/vitesse 4.
Ajouter la farine et la levure et mélanger 20 secondes/vitesse 4.
Verser le lait et la préparation chocolatée et mélanger à nouveau 20 secondes/vitesse 4.
Verser la pâte sur les poires.
Enfourner pour 35 minutes à 180°C.
Laisser refroidir le gâteau.
Le démouler et le déguster.
SANS THERMOMIX
Graisser un moule à manqué (en silicone pour moi).
Saupoudrer le fond du moule de 2 cuillères à soupe de sucre en poudre.
Éplucher, enlever le cœur et couper les poires en fines tranches.
Les disposer en rosace au fond du moule.
Dans un saladier, faire fondre au micro-ondes le beurre et le chocolat.
Mélanger bien.
Dans un autre saladier, battre les œufs, le sucre et les grains de la gousse de vanille jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine et la levure et mélanger bien.
Ajouter le lait et mélanger à nouveau.
Incorporer la préparation chocolatée et mélanger.
Verser la pâte sur les poires.
Enfourner pour 35 minutes à 180°C.
Laisser refroidir le gâteau.
Le démouler et le déguster.
Fiche recette à imprimer
Gâteau renversé aux poires et au chocolat
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir
- 2 poires
- 4 œufs
- 250 g de farine
- 195 g + 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 150 g + 35 g de beurre
- 3 c. à soupe de lait
- 1 gousse de vanille
- 1/2 sachet de levure
Instructions
- Graisser un moule à manqué (en silicone pour moi).Saupoudrer le fond du moule de 2 cuillères à soupe de sucre en poudre.
- Éplucher, enlever le cœur et couper les poires en fines tranches.Les disposer en rosace au fond du moule.
- Dans un saladier, faire fondre au micro-ondes le beurre et le chocolat.Mélanger bien.
Pâte AU THERMOMIX
- Dans le bol du Thermomix, mettre les œufs, le sucre et les grains de la gousse de vanille.Mélanger 2 minutes/vitesse 4.
- Ajouter la farine et la levure et mélanger 20 secondes/vitesse 4.
- Verser le lait et la préparation chocolatée et mélanger à nouveau 20 secondes/vitesse 4.
Pâte SANS THERMOMIX
- Dans un autre saladier, battre les œufs, le sucre et les grains de la gousse de vanille jusqu’à ce que le mélange blanchisse.Ajouter la farine et la levure et mélanger bien.
- Ajouter le lait et mélanger à nouveau.Incorporer la préparation chocolatée et mélanger.
Cuisson
- Verser la pâte dans le moule sur les poires.
- Enfourner pour 35 minutes à 180°C.
- Laisser refroidir le gâteau.Le démouler et le déguster.
Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi
Si notre blog vous plaît, n’oubliez pas de vous inscrire à notre newsletter
Vous pouvez nous suivre sur les réseaux sociaux
Nos autres blogs
ANTIGASPI (ASTUCES ET RECETTES)
pour partir à la chasse au gaspillage
et ainsi faire du bien à notre planète mais aussi à notre portefeuille !
1001 RECETTES AVEC MA YAOURTIERE
recettes sucrées et salées réalisées avec la Multidélices :
yaourts, crèmes desserts, cakes sucrées ou salés…
LA CUISINE SAUVAGE AU FIL DES SAISONS
afin d’apprendre à réaliser des recettes simples et plutôt traditionnelles
avec des fleurs, des plantes et des fruits sauvages.
1001 FACONS DE CUISINER LES FRUITS ET LEGUMES
afin de connaître toutes les astuces, le calendrier mensuel
ainsi que toutes les façons de cuisiner les fruits et légumes
AUCLAIR Virginie
Votre conseillère Guy Demarle
Je peux vous faire profiter d’une réduction de 5€ sur votre première commande
sur la boutique en ligne par ICI.
Pour en bénéficier, à la création de votre compte,
indiquez v.auclair69@hotmail.com dans la case mail du parrain
et Auclair Virginie-69870 en tant que conseillère
ou mon code parrain : AUCLAIR69
Je peux tout à fait être votre conseillère même à distance.
N’hésitez pas à me contacter en commentaire, en privé ou par mail.
Conseillère : Auclair Virginie / Code : GP00031744
Laisser un commentaire