Voici une recette sucrée-salée ultra simple et rapide à faire mais tellement gourmande !
Si cela vous intéresse, je vous invite à aller lire mon article ici :
1001 façons de cuisiner les carottes afin de tout savoir sur les CAROTTES
(la saison, comment bien les choisir, comment les conserver, les bienfaits,
comment les cuisiner…) avec en outre + de 300 recettes.
Pour environ 4 à 6 personnes :
4 carottes (poids total 460 g)
1 pomme
1 petite cuillère à soupe de moutarde
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
sel, poivre
3 cuillères à café de Vinaigre de Cidre de Pommes (vous pouvez en trouver ici : https://amzn.to/3joMGWk)
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Préparer la vinaigrette avec la moutarde, le vinaigre de cidre et l’huile d’olive.
Saler et poivrer.
Éplucher la pomme et lui enlever le cœur et les pépins.
Éplucher également les carottes.
Râper la pomme et les carottes.
Les mettre dans un saladier.
Verser la vinaigrette dessus, mélanger bien et servir aussitôt.
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pour partir à la chasse au gaspillage
et ainsi faire du bien à notre planète mais aussi à notre portefeuille !
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afin d'apprendre à réaliser des recettes simples et plutôt traditionnelles
avec des fleurs, des plantes et des fruits sauvages.
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