Quand je fais des hamburger, on les mange toujours avec des frites ou des potatoes… difficile de trouver des légumes pour ce genre de repas !

Donc voici des carottes cuites à la façon des potatoes, plus light que les pommes de terre mais assez gourmandes afin de plaire également aux enfants.

 

Ces carottes peuvent également être une excellente idée d’accompagnement pour un barbecue.

 

 

Pour 3/4 personnes :

500 g de carottes

1 grosse cuillère à soupe de farine

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

1 cuillère à soupe d’huile de tournesol

1 cuillère à café d’ail en poudre

1 cuillère à soupe de persil

1 cuillère à soupe de jus de citron

épices (facultatif et selon vos goûts)

sel, poivre et muscade

 

Eplucher les carottes.

 

Les couper en forme de potatoes.

 

Les mettre dans un sac à congélation avec tous les autres ingrédients.

 

Malaxer le sac pour bien enrober les carottes.

 

Verser dans un plat allant au four légèrement beurré.

 

Enfourner à 200°C pour 45 minutes (en mélangeant de temps en temps).

Vérifier bien la cuisson car la durée peut vraiment être différente d’un four à un autre mais également de la taille de vos carottes.

 

Déguster aussitôt.

 

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2 Comments on “Carottoes”

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