Ce cake est une tuerie !
Il est pourtant sans beurre qui est remplacé par de la courgette râpée.
Et il est ultra moelleux…
Moule recommandé
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N’hésitez pas à me contacter en commentaire, en privé ou par mail si besoin : v.auclair69@hotmail.com
Conseillère : Auclair Virginie / Code : GP00031744
Ingrédients
Pour 1 cake cannelé OHRA® Guy Demarle
130 g de chocolat noir
130 g de courgette râpée
2 œufs
50 g de sucre de canne
50 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
Pour un moule à cake classique
200 g de chocolat noir
200 g de courgette râpée
3 œufs
75 g de sucre de canne
75 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
Instructions
AVEC THERMOMIX
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Éplucher et couper en morceaux la courgette.
Les mettre dans le bol du Thermomix.
Mixer 15 secondes/vitesse 7.
Récupérer 200 g ou 130 g de courgettes râpées sans l’égoutter et réserver.
Laver et essuyer le bol du Thermomix.
Dans le bol du Thermomix, mettre les œufs avec le sucre et mélanger 5 secondes/vitesse 5.
Ajouter la farine avec la levure, le chocolat fondu et la courgette râpée.
Mélanger 15 secondes/vitesse 5.
Verser la pâte dans le moule (beurré et fariné s’il n’est pas en silicone).
Enfourner pour 30 à 35 minutes.
Laisser refroidir avant de pouvoir déguster ce cake.
SANS THERMOMIX
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Râper finement la courgette.
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre.
Ajouter la farine et la levure.
Mélanger bien le tout.
Incorporer le chocolat fondu puis la courgette râpée.
Verser la pâte dans le moule (beurré et fariné s’il n’est pas en silicone).
Enfourner pour 30 à 35 minutes.
Laisser refroidir avant de pouvoir déguster ce cake.
Fiche recette à imprimer
Cake chocolat courgette
Equipment
- moule à cake cannelé OHRA Guy Demarle -5€ de réduction sur votre première commande avec mon code parrain : AUCLAIR69 sur la boutique en ligne
Ingrédients
- 130 g de chocolat noir
- 130 g de courgette râpée
- 2 œufs
- 50 g de sucre de canne
- 50 g de farine
- 1/2 sachet de levure
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre le chocolat au bain-marie.
AVEC THERMOMIX
- Éplucher et couper en morceaux la courgette et les mettre dans le bol du Thermomix.Mixer 15 secondes/vitesse 7.Récupérer 200 g ou 130 g de courgettes râpées sans l’égoutter et réserver.
- Dans le bol du Thermomix lavé, mettre les œufs avec le sucre et mélanger 5 secondes/vitesse 5.
- Ajouter la farine avec la levure, le chocolat fondu et la courgette râpée et mélanger 15 secondes/vitesse 5.
SANS THERMOMIX
- Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre.Ajouter la farine et la levure et mélanger.
- Incorporer le chocolat fondu puis la courgette râpée.
Cuisson
- Verser la pâte dans le moule.
- Enfourner pour 30 à 35 minutes.
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1001 façons de cuisiner la courgette afin de tout savoir sur la COURGETTE
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AUCLAIR Virginie
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