Pour un moment de pur rafraichissement, pour le goûter ou à la fin d’un repas, craquez pour le granité maison !
Cette boisson (que l’on appelle aussi granita) se composé essentiellement de glace pilée : un jeu d’enfant donc à réaliser.
Le granité que l’on trouve souvent dans les cafés et les bars en bord de plage, est la star de l’été.
Ingrédients
Pour 4 personnes :
1 beau melon bien mûr
30 g de sucre en poudre
quelques feuilles de menthe
1 cuillère à soupe de jus de citron
250 ml d’eau
Instructions
AVEC THERMOMIX
Couper le melon en 2.
Retirer les graines et les filaments à l’aide d’une grande cuillère.
Couper en tranches et le peler.
Découper la chair en cubes.
Les mettre au congélateur ainsi que les feuilles de menthe pendant 30 minutes (pour que le melon soit bien froid).
Dans le bol du Thermomix, mettre les dés de melon avec la menthe ainsi que le sucre, l’eau et le jus de citron.
Mixer 10 secondes/vitesse 10.
Racler les parois à l’aide d’une spatule.
Mixer 10 secondes/vitesse 6.
Verser le liquide obtenu dans un récipient en métal.
Le laisser au congélateur pendant 1h.
Le sortir du congélateur et mélanger bien avec une fourchette, en détachant les bords qui gèle plus vite qu’au centre.
Renouveler l’opération toutes les 30 minutes (jusqu’à obtenir un granité).
Déguster aussitôt.
SANS THERMOMIX
Couper le melon en 2.
Retirer les graines et les filaments à l’aide d’une grande cuillère.
Couper en tranches et le peler.
Découper la chair en cubes.
Les mettre au congélateur ainsi que les feuilles de menthe pendant 30 minutes (pour que le melon soit bien froid).
A l’aide d’un robot, mixer les dés de melon avec la menthe ainsi que le sucre, l’eau et le jus de citron jusqu’à ce que le mélange soit bien liquide et sans morceaux.
Verser le liquide obtenu dans un récipient en métal.
Le laisser au congélateur pendant 1h.
Le sortir du congélateur et mélanger bien avec une fourchette, en détachant les bords qui gèle plus vite qu’au centre.
Renouveler l’opération toutes les 30 minutes (jusqu’à obtenir un granité).
Déguster aussitôt.
Fiche recette à imprimer
Granité rafraîchissant de melon à la menthe (avec ou sans Thermomix)
Ingrédients
- 1 melon
- 30 g de sucre (ou plus en fonction de vos goûts)
- quelques feuilles de menthe
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 250 ml d’eau
Instructions
AVEC THERMOMIX
- Couper le melon en 2.Retirer les graines et les filaments à l’aide d’une grande cuillère.Couper en tranches et le peler.Découper la chair en cubes.Les mettre au congélateur ainsi que les feuilles de menthe pendant 30 minutes (pour que le melon soit bien froid).
- Dans le bol du Thermomix, mettre les dés de melon avec la menthe ainsi que le sucre, l’eau et le jus de citron.Mixer 10 secondes/vitesse 10.Racler les parois à l’aide d’une spatule.Mixer 10 secondes/vitesse 6.
- Verser le liquide obtenu dans un récipient en métal.
- Le laisser au congélateur pendant 1h.
- Le sortir du congélateur et mélanger bien avec une fourchette, en détachant les bords qui gèle plus vite qu’au centre.
- Renouveler l’opération toutes les 30 minutes (jusqu’à obtenir un granité).
- Déguster aussitôt.
SANS THERMOMIX
- Couper le melon en 2.Retirer les graines et les filaments à l’aide d’une grande cuillère.Couper en tranches et le peler.Découper la chair en cubes.Les mettre au congélateur ainsi que les feuilles de menthe pendant 30 minutes (pour que le melon soit bien froid).
- A l’aide d’un robot, mixer les dés de melon avec la menthe ainsi que le sucre, l’eau et le jus de citron jusqu’à ce que le mélange soit bien liquide et sans morceaux.
- Verser le liquide obtenu dans un récipient en métal.
- Le laisser au congélateur pendant 1h.
- Le sortir du congélateur et mélanger bien avec une fourchette, en détachant les bords qui gèle plus vite qu’au centre.
- Renouveler l’opération toutes les 30 minutes (jusqu’à obtenir un granité).
- Déguster aussitôt.
Avec cette recette, je participe à la Foodista Challenge
Ce défi culinaire a été initié par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton.
Pour cette édition #112, c’est Jackie du blog La Cuisine de Jackie qui est la marraine, et elle a choisi comme thème «Le Melon».
Je vous invite à aller voir les réalisations des autres participantes
gourmandisesassia cuisinedisca ohlagourmande croquantfondantgourmand plaisirdelamaison La cuisine de Josette. baldessaveurs leblogdecatkilometre0 keskonmangemama cuisineetcouleurs cuisinechezlamarmotte momogateau cuisinebonoisedezika:lapopotedepetibonhium bakingwithnessa avecplaisirs.canalblog.com pause-nature.over-blog.com
Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi
Vous pouvez nous suivre sur les réseaux sociaux
Nos autres blogs
ANTIGASPI (ASTUCES ET RECETTES)
pour partir à la chasse au gaspillage
et ainsi faire du bien à notre planète mais aussi à notre portefeuille !
1001 RECETTES AVEC MA YAOURTIERE
recettes sucrées et salées réalisées avec la Multidélices :
yaourts, crèmes desserts, cakes sucrées ou salés…
LA CUISINE SAUVAGE AU FIL DES SAISONS
afin d’apprendre à réaliser des recettes simples et plutôt traditionnelles
avec des fleurs, des plantes et des fruits sauvages.
1001 FACONS DE CUISINER LES FRUITS ET LEGUMES
afin de connaître toutes les astuces, le calendrier mensuel
ainsi que toutes les façons de cuisiner les fruits et légumes
AUCLAIR Virginie
Votre conseillère Guy Demarle
Je peux vous faire profiter d’une réduction de 5€ sur votre première commande
sur la boutique en ligne par ICI.
Pour en bénéficier, à la création de votre compte,
indiquez v.auclair69@hotmail.com dans la case mail du parrain
et Auclair Virginie-69870 en tant que conseillère
ou mon code parrain : AUCLAIR69
Je peux tout à fait être votre conseillère même à distance.
N’hésitez pas à me contacter en commentaire, en privé ou par mail.
Conseillère : Auclair Virginie / Code : GP00031744
Laisser un commentaire