Ma fille Mélissa avait une folle envie de crêpes et plus d’œufs dans le frigo, j’ai donc cherché sur internet et j’ai trouvé mon bonheur sur le site Marmiton : j’ai juste fait une modification au niveau du lait au vu des commentaires.

Cette recette est bluffante, on n’a vraiment pas l’impression qu’il manque quelque chose quand on mange ces crêpes…

Crêpes sans oeufs simples.jpg

Cette pâte m’a faite 7 crêpes :

250 g de farine

110 cl de lait demi-écrémé

2 sachets de vanillé

50 g de beurre

Ustensiles/accessoires recommandés :

  • 1 spatule et 1 louche

 

Mettre la farine,le lait dans le bol d’un robot et mixer.
Ajouter le beurre fondu, le sucre vanillé et mixer le tout jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
 
Laisser reposer 30 minutes.
 
Graisser la crêpière et cuire les crêpes des deux côtés.
 
 
Déguster aussitôt accompagnées de Nutella, confiture ou autre…
 

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4 Comments on “Crêpes sans œufs (recette simple et rapide)”

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