J’adore cela les amaretti, en voici une version au Nutella…
Le goût du Nutella est bien présent tout en restant léger pour ne pas rendre ces petits biscuits écœurants… un délice…
Pour environ 20 biscuits :
210 g de poudre d’amandes
140 g de sucre glace
2 blancs d’œufs
3 bonnes cuillères à soupe de Nutella
1 bol de sucre glace
Ustensiles/accessoires recommandés :
Toile de cuisson 29×21 OHRA® GUY DEMARLE
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Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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Conseillère : Auclair Virginie / Code : GP00031744
AVEC THERMOMIX
Dans le bol du Thermomix, mettre la poudre d’amandes, le sucre glace, le Nutella et les blancs d’œufs (sans les monter en neige).
Mixer 30 secondes/vitesse 6.
Réserver 30 minutes au frais pour raffermir la pâte.
Préchauffer le four à 180°C.
Façonner des boules en roulant un peu de pâte entre vos mains (en les aplatissant un peu ) puis les rouler dans du sucre glace dans un bol.
Les poser sur une plaque en silicone puis enfourner 12-15 minutes.
Les laisser refroidir.
Se conservent très bien dans une boîte hermétique.
SANS THERMOMIX
Dans un saladier, mélanger la poudre d’amandes avec le sucre glace.
Ajouter les blancs d’œufs (sans les monter en neige) et le Nutella.
Mélanger bien.
Réserver 30 minutes au frais pour raffermir la pâte.
Préchauffer le four à 180°C.
Façonner des boules en roulant un peu de pâte entre vos mains (en les aplatissant un peu ) puis les rouler dans du sucre glace dans un bol.
Les poser sur une plaque en silicone puis enfourner 12-15 minutes.
Les laisser refroidir.
Se conservent très bien dans une boîte hermétique.
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