Pas de surprise !
Comme toutes les autres recettes de Martha Stewart que j’ai pu tester, ces biscuits sont terriiiiiiblement bons…
J'ai rangé mes cookies dans ma boîte métal Réfrigérateur Vintage rétro
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J’ai trouvé cette recette sur le blog Ma Cuisine Gourmande.
Ingrédients :
160 g de farine
1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
150 g de beurre
125 g de sucre en poudre
75 g de cassonade
2 pincées de fleur de sel
1 cuillère à café d’arôme vanille
1 gros œuf
30 ml d’eau
170 g de pépites de chocolat noir
AVEC THERMOMIX
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre le beurre avec les sucres dans le bol du Thermomix.
Mixer 1 minute/vitesse 3.
Ajouter l’œuf, le sel, la vanille et l’eau.
Mixer 40 secondes/vitesse 4.
Ajouter ensuite la farine mélangée au bicarbonate de soude.
Mixer à nouveau 40 secondes/vitesse 4.
Finir en incorporant les pépites de chocolat.
Mélanger 10 secondes/vitesse 2/sens inverse.
La pâte s'étale énormément à la cuisson,
je les ai donc fait cuire dans mon moule forme Marguerite
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Enfourner pour environ 10 à 15 minutes.
Les démouler et les laisser refroidir.
Ils se conservent très bien quelques jours dans une boite hermétique.
SANS THERMOMIX
Préchauffer le four à 180°C.
Battre le beurre avec les sucres au batteur électrique jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter l’œuf, le sel, la vanille et l’eau.
Mélanger bien jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
Incorporer ensuite la farine mélangée au bicarbonate de soude.
Mélanger à nouveau.
Finir en incorporant les pépites de chocolat.
La pâte s'étale énormément à la cuisson,
je les ai donc fait cuire dans mon moule forme Marguerite
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Enfourner pour environ 10 à 15 minutes.
Les démouler et les laisser refroidir.
Ils se conservent très bien quelques jours dans une boite hermétique.
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