Fondant au chocolat et aux jaunes d’œufs

i. Gâteau

Fondant au chocolat et aux jaunes d’œufs

17 août 2019

Et voici un fondant au chocolat réalisé en 5 minutes.

Il permet en plus, d’écouler des jaunes d’œufs.

Ce fondant est bien chocolaté et pas trop sucré.

J’ai chipé la recette sur le blog Yumelise.

Pour environ 6 personnes :

200 g de chocolat noir

100 g de beurre demi-sel

50 g de farine

1 cuillère à café de levure chimique

100 g de sucre glace

5 jaunes d’œufs

AVEC THERMOMIX

Préchauffer le four à 180°C.

Casser le chocolat en morceaux et les mettre dans le bol du Thermomix.

Mixer 8 secondes/vitesse 8.

Ajouter le beurre en morceaux.

Mélanger 10 secondes/vitesse 2.

Programmer 3 minutes/70°C/vitesse 1,5.

Ajouter les jaunes d’œufs.

Mélanger 10 secondes/vitesse 4.

Ajouter la farine avec la levure.

Mélanger 10 secondes/vitesse 4.

Racler les parois du bol et remélanger 5 secondes/vitesse 3,5.

Verser cette pâte dans un moule.

Enfourner pour 20 minutes.

Laisser refroidir 5 minutes avant de pouvoir le démouler.

SANS THERMOMIX

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes.

Mélanger jusqu’à ce que cela soit bien lisse.

Ajouter les jaunes d’œufs 1 à 1 puis le sucre glace, la farine avec la levure.

Mélanger bien entre chaque ajout.

Verser cette pâte dans un moule.

Enfourner pour 20 minutes.

Laisser refroidir 5 minutes avant de pouvoir le démouler.

Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi :

FONDANT AU CHOCOLAT SANS ŒUFS D’ANNE-SOPHIE PIC

FONDANT AU CHOCOLAT À L’ITALIENNE

GÂTEAU 5 MINUTES AU CHOCOLAT

GÂTEAU AU CHOCOLAT DE METZ

FONDANT AU CHOCOLAT ET AU COCA

GÂTEAU AU CHOCOLAT DE PIERRE HERMÉ

GÂTEAU EXTRA CHOCOLATÉ AUX 3 PÉPITES

GÂTEAU AU CHOCOLAT + MOELLEUX

Retrouvez-nous également sur notre blog AntiGaspi(Astuces et Recettes) 

pour partir à la chasse au gaspillage 

et ainsi faire du bien à notre planète mais aussi à notre portefeuille !

Retrouvez sur ce blog nos recettes sucrées et salées réalisées avec la Multidélices : yaourts, crèmes desserts, cakes sucrés ou salés… 1001 RECETTES AVEC MA YAOURTIERE

Retrouvez-nous aussi sur notre blog La cuisine sauvage au fil des saisons

afin d'apprendre à réaliser des recettes simples et plutôt traditionnelles 

avec des fleurs, des plantes et des fruits sauvages.

Retrouvez sur ce blog toutes les astuces à connaître, le calendrier mensuel et toutes les façons de cuisiner les fruits et légumes de saison : 1001 FACONS DE CUISINER LES FRUITS ET LEGUMES

Cet article contient des liens d’affiliation.

Je perçois une petite commission lorsque vous achetez via ces liens sans frais supplémentaires pour vous.

Merci de soutenir ça ne sent pas un peu le brûlé là?