Voici un gratin ultra-simple et tellement gourmand !
Pour environ 4 personnes :
800 g de brocolis
200 g de crevettes décortiquées
20 cl de crème fraîche épaisse
30 g de beurre
2 cuillères à soupe d’aneth
gruyère râpé (quantité en fonction des goûts)
sel, poivre, muscade
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Préchauffer le four à 240°C.
Diviser les brocolis en petits bouquets.
Les laver soigneusement.
Les faire cuire dans une casserole d’eau bouillante salée pendant environ 20 minutes.
Bien les égoutter.
Dans un bol, mélanger à l’aide d’une fourchette la crème fraîche avec le sel, le poivre et 1 pincée de muscade.
Beurrer généreusement un plat allant au four.
Y mettre les brocolis ainsi que les crevettes.
Verser dessus la crème.
Saupoudrer de gruyère râpé puis d’aneth.
Faire gratiner une quinzaine de minutes.
Déguster aussitôt.
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