Pas de temps pour cuisiner…
Mais tout de même l’envie de se régaler avec une recette équilibrée…
C’est ce que vous promet cette salade !
quelques feuilles de salade
2 tomates
1 avocat
olives noires
½ oignon rouge
1 cuillère à soupe de jus de citron
origan
sauce vinaigrette (quantité en fonction des goûts)
Peler l’avocat, ôter le noyau et couper sa chair en dés.
Les mettre dans un grand bol.
Verser le jus de citron et mélanger (c’est pour éviter que l’avocat ne noircisse).
Ajouter les tomates coupées en morceaux et le demi-oignon rouge émincé.
Laver les feuilles de salade.
Les disposer joliment dans les assiettes.
Placer au milieu les tomates à l’avocat.
Décorer avec quelques olives noires.
Saupoudrer d’une petite pincée d’origan.
Verser la sauce vinaigrette dessus.
Servir aussitôt.
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