Voici une recette originale pour cuisiner avec gourmandise le chou rouge ! En plus d’être bon pour la santé, c’est délicieux…

 

 

7 – 11 PersonalPoints™ par portion

 
Ingrédients :

1/2 chou rouge

250 g de viande hachée de bœuf, maigre, crue

500 g de pommes de terre

1 cuillère à café d’Airelles rouges en conserve (je n’en ai pas mises)

550 ml (2 cuillères à café de poudre) de bouillon de légumes, préparé

3 cuillères à café de persil

1 cuillère à café de paprika

1/2 citron

2 cuillères à café d’huile de colza

sel, poivre

 
 

Laver et couper en quatre le chou.

Retirer le tronc.

Couper le chou en lanières.

 

Faire chauffer l’huile dans une poêle et y faire revenir la viande jusqu’à ce qu’elle soit cuite.

Ajouter le chou à la poêlée. Saler et poivrer.

 

Faire revenir le tout environ 5 minutes.

Déglacer avec le bouillon de légumes.

Saler, poivrer et saupoudrer de paprika.

Faire cuire le tout à couvert pendant environ 40 minutes.

 

Eplucher les pommes de terre et les faire cuire dans une casserole d’eau bouillante salée pendant environ 20 minutes.

 

Ajouter les airelles dans la poêle avec une pincée de zeste de citron et le persil.

 

Servir cette poêlée de suite avec les pommes de terre.

 

 

LIVRES WW RECOMMANDES :

 

Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi :

Si nos recettes vous plaisent, n'hésitez pas à vous inscrire à notre newsletter...

 

 

 

 

Retrouvez-nous également sur notre blog AntiGaspi(Astuces et Recettes) 

pour partir à la chasse au gaspillage

et ainsi faire du bien à notre planète mais aussi à notre portefeuille !
Retrouvez-nous aussi sur notre blog La cuisine sauvage au fil des saisons

afin d'apprendre à réaliser des recettes simples et plutôt traditionnelles

avec des fleurs, des plantes et des fruits sauvages.

 

 

Cet article contient des liens d’affiliation.

Je perçois une petite commission lorsque vous achetez via ces liens sans frais supplémentaires pour vous.

Merci de soutenir ça ne sent pas un peu le brûlé là?

 

 

 

 

2 Comments on “Poêlée de chou rouge à la viande hachée WW”

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

%d blogueurs aiment cette page :