Voici un gratin qui a énormément plu à mon chéri et moi…
Le parmesan se marie si bien avec la courgette…
J’ai trouvé cette recette sur le blog La Cuisine de Boomy.
Livres WW NOUVEAUTES 2021 :
Pour 4 personnes :
5 PP par personnes
4 courgettes
1 gousse d’ail
½ oignon
1 cuillère à café d’huile d’olive
3 œufs
90 g de parmesan râpé
100 ml de crème liquide à 12 % de MG
100 ml de lait demi écrémé
sel, poivre
Ustensiles/accessoires recommandés :
Par ici tout le MATÉRIEL DE CUISINE (INDISPENSABLE OU NON) que j’utilise
Couper deux courgettes en petits dés et les faire revenir dans une sauteuse avec l’huile d’olive, l’oignon émincé finement et l’ail écrasé.
Faire cuire 10 à 12 minutes en mélangeant de temps en temps.
Saler et poivrer.
Pendant de temps et à l’aide d’un robot mixer les 2 autres courgettes.
Rajouter les œufs, la crème et le lait et mixer à nouveau.
Saler, poivrer.
Préchauffer le four à 200°C.
Dans un plat allant au four, étaler les courgettes cuites au fond.
Étaler par-dessus la préparation à base de courgettes mixées et de crème/lait.
Parsemer de parmesan.
Enfourner pour 30 minutes.
Déguster aussitôt.
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