Voici une recette de cake salé avec une forme originale qui est bien pratique et idéale pour un pique-nique.
Il peut également être dégusté à l’apéritif ou même pour un repas équilibré accompagné d’une salade verte.
En plus, il a l’avantage d’être allégé avec le skyr et la crème allégée.
En restant tout de même bien gourmand.
J'ai réalisé cette recette dans mon moule à cake cannelé OHRA Guy Demarle
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Conseillère : Auclair Virginie / Code : GP00031744
Pour un moule à cake cannelé OHRA Guy Demarle (ou un petit moule à cake) :
180 g de Skyr
3 œufs
1 bonne cuillère à soupe de farine
45 ml de crème fraîche liquide allégée
50 g de gruyère râpé
4 tranches de jambon blanc
Sel, poivre et muscade
Pour un moule à cake classique :
240 g de Skyr
4 œufs
2 cuillères à soupe de farine
60 ml de crème fraîche liquide allégée
60 g de gruyère râpé
5 tranches de jambon blanc
Sel, poivre et muscade
AVEC THERMOMIX
Dans le bol du Thermomix, mettre le skyr avec les œufs, la farine et la crème fraîche.
Saler, poivrer et mettre une pincée de muscade.
Mélanger 1 minute/vitesse 4.
SANS THERMOMIX
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Merci de soutenir ça ne sent pas un peu le brûlé là?
bien pratique pour un pique nique en effet