Voici de beaux petits gâteaux salés avec une jolie forme qui plaisent beaucoup pour l’apéro…
Ils peuvent aussi se déguster comme plat principal avec en accompagnement une salade verte.
Mais ils sont parfaites également pour un pique-nique.
L’ortie est vraiment une plante à intégrer dans son alimentation.
C’est un trésor de bienfait, un superaliment très riche en protéines et minéraux, avec plein de bonnes vertus et elle pousse en abondance…
Je me suis fortement inspirée de la recette du cake aux orties de Kekeli (j’ai rajouté des lardons).
Il est non seulement beau avec sa couleur bien verte mais il est en plus extra moelleux…
Ingrédients
Pour 12 petits gâteaux :
3 œufs
60 ml de lait demi-écrémé
130 ml d’huile d’olive
130 g de farine
1 sachet de levure chimique
130 g de gruyère râpé
100 g de lardons
60 g de feuilles d’orties
quelques feuilles d’ail des ours
sel, poivre, muscade
Moule recommandé
5€ de remise aux nouveaux clients en cliquant ici (valable en France et Belgique)
Je peux être votre conseillère même à distance.
N’hésitez pas à me contacter en commentaire, en privé ou par mail si besoin : v.auclair69@hotmail.com
Conseillère : Auclair Virginie / Code : GP00031744
Instructions
AVEC THERMOMIX
Préchauffer le four à 210°C.
Dans le bol du Thermomix, mettre les œufs, la farine, la levure, le lait et l’huile.
Saler, poivrer et mettre une pincée de muscade.
Mixer 30 secondes/vitesse 5.
Ajouter les orties et l’ail des ours ciselés finement ainsi que le gruyère râpé at les lardons (crus).
Mélanger 15 secondes/vitesse 1.
Verser l’appareil dans les empreintes du moule.
SANS THERMOMIX
Préchauffer le four à 210°C.
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure puis l’huile et le lait.
Ajouter les œufs un à un puis les orties et l’ail des ours ciselés finement.
Bien mélanger à nouveau puis incorporer le gruyère râpé et les lardons (crus).
Saler, poivrer et mettre une pincée de muscade.
Verser l’appareil dans les empreintes du moule.
Fiche recette à imprimer
Petits gâteaux salés aux orties et aux lardons
Equipment
- Moule 12 Carrés Gourmands OHRA® GUY DEMARLE -5€ de réduction sur votre première commande avec mon code parrain : AUCLAIR69 sur la boutique en ligne
Ingrédients
- 3 œufs
- 60 ml de lait
- 130 ml d’huile d’olive
- 130 g de farine
- 1 sachet de levure
- 130 g de gruyère râpé
- 100 g de lardons
- 60 g de feuilles d’orties
- quelques feuilles d’ail des ours
Instructions
- Préchauffer le four à 210°C.
AVEC THERMOMIX
- Dans le bol du Thermomix, mettre les œufs, la farine, la levure, le lait et l’huile.Saler, poivrer et mettre une pincée de muscade et mixer 30 secondes/vitesse 5.
- Ajouter les orties et l’ail des ours ciselés finement ainsi que le gruyère râpé at les lardons (crus) et mélanger 15 secondes/vitesse 1.
SANS THERMOMIX
- Dans un saladier, mélanger la farine et la levure puis l’huile et le lait.
- Ajouter les œufs un à un puis les orties et l’ail des ours ciselés finement.
- Bien mélanger à nouveau puis incorporer le gruyère râpé et les lardons (crus).
- Saler, poivrer et mettre une pincée de muscade.
Cuisson
- Verser l’appareil dans les empreintes du moule.
- Enfourner pour 20/25 minutes.
Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi
Si notre blog vous plaît, n’oubliez pas de vous inscrire à notre newsletter
Vous pouvez nous suivre sur les réseaux sociaux
Nos autres blogs
ANTIGASPI (ASTUCES ET RECETTES)
pour partir à la chasse au gaspillage
et ainsi faire du bien à notre planète mais aussi à notre portefeuille !
1001 RECETTES AVEC MA YAOURTIERE
recettes sucrées et salées réalisées avec la Multidélices :
yaourts, crèmes desserts, cakes sucrées ou salés…
LA CUISINE SAUVAGE AU FIL DES SAISONS
afin d’apprendre à réaliser des recettes simples et plutôt traditionnelles
avec des fleurs, des plantes et des fruits sauvages.
1001 FACONS DE CUISINER LES FRUITS ET LEGUMES
afin de connaître toutes les astuces, le calendrier mensuel
ainsi que toutes les façons de cuisiner les fruits et légumes
AUCLAIR Virginie
Votre conseillère Guy Demarle
Je peux vous faire profiter d’une réduction de 5€ sur votre première commande
sur la boutique en ligne par ICI.
Pour en bénéficier, à la création de votre compte,
indiquez mon code parrain : AUCLAIR69 et Auclair Virginie-69870 en tant que conseillère.
Je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir.
Je peux tout à fait être votre conseillère même à distance.
N’hésitez pas à me contacter en commentaire, en privé ou par mail :
v.auclair69@hotmail.com
Conseillère : Auclair Virginie / Code : GP00031744
Cet article contient des liens d’affiliation.
Nous percevons une petite commission lorsque vous achetez via ces liens
sans frais supplémentaires pour vous.
Merci de soutenir ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Laisser un commentaire