Étiquette : Noël

Truffes au chocolat, amandes et biscuits Roses de Reims

Ces truffes sont originales, cela change vraiment des truffes au chocolat classiques… Elles n’ont pas fait long feu à la maison, elles ont été très vite mangé dévoré!

Gratin de cardons à l’anchoïade

Avec cette recette, j’avais participé l’année dernière au concours qu’organisait Jean Martin : revisiter une recette traditionnelle du Noël provençal avec l’anchoïade…

Biscuits cacao/clémentine (Bredele)

Voici des biscuits qui ne manquent vraiment pas de saveurs !

Bonbons salés au foie gras

Avec cette recette, j’avais participé (et gagné !) au concours qu’organisait mon partenaire Jean Martin en 2016.

Sablés de Noël au chocolat et fève Tonka (Bredele)

En période de Noël, j’adore faire des petits biscuits, j’en fais à tous les parfums, ceux-là sont parfumés au cacao et fève Tonka. J’aime beaucoup ce mariage cacao/fève Tonka.

Sapin feuilleté (au foie gras et au confit d’oignons)

Et voici une idée originale et c’est pourtant facile à faire. J’avais réalisé ces petits feuilletés pour le repas du réveillon de Noël l’année dernière.

Truffes au Nutella®

Voici une recette bien gourmande et originale de truffes au chocolat. En plus, elles sont vraiment très faciles à réaliser.

Spéculoos de Noël au chocolat

Je me suis inspirée des spéculoos de Noël pour faire ceux-là en faisant quelques modifications et en rajoutant du cacao en poudre. Résultats : ceux-là étaient terribles et encore meilleurs que les autres natures !

Verrine au saumon fumé et aux œufs de caille mimosa

J’adore les verrines, c’est une très belle présentation pour une entrée pour un repas de fête !

Gratin de pommes de terre au foie gras

Nous nous étions régalés avec ces mini-cocottes, et ce pourrait très bien être servie comme accompagnement pour les fêtes ou pour un repas de la St-Valentin… Je les avais accompagnées de magret de canard.