Et voici aujourd’hui des sablés très gourmands !
Mais j’adore tellement l’association cacao et noix de coco !
Ingrédients :
135 g de farine
90 g de noix de coco râpé
25 g de cacao en poudre
125 de beurre
1 œuf
100 g de sucre en poudre
1 pincée de sel
Accessoires/ustensiles recommandés :
Par ici tout le MATÉRIEL DE CUISINE (INDISPENSABLE OU NON)
et DE PÂTISSERIE que j’utilise
AVEC THERMOMIX
Dans le bol du Thermomix, mettre l’œuf, le sucre et le sel.
Mixer 3 minutes/vitesse 2.
Ajouter la farine et le beurre mou.
Lancer le mode pétrin/1mn30.
Réserver au frais pendant au moins 1 heure afin que la pâte durcisse.
Étaler la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie sur un plan de travail sur une épaisseur de 3 mm environ.
Découper à l’aide d’emporte-pièces.
Les poser sur une plaque allant au four (j’utilise un tapis de cuisson en silicone).
Enfourner pour 10/12 minutes à 180°C.
Les laisser refroidir avant de pouvoir les déguster.
Ces sablés se conservent très bien dans une boîte hermétique.
SANS THERMOMIX
Dans un saladier, mélanger l’œuf, le sucre et le sel.
Ajouter ensuite la farine et le beurre mou et mélanger du bout des doigts jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.
Réserver au frais pendant au moins 1 heure afin que la pâte durcisse.
Étaler la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie sur un plan de travail sur une épaisseur de 3 mm environ.
Découper à l’aide d’emporte-pièces.
Les poser sur une plaque allant au four (j’utilise un tapis de cuisson en silicone).
Enfourner pour 10/12 minutes à 180°C.
Les laisser refroidir avant de pouvoir les déguster.
Ces sablés se conservent très bien dans une boîte hermétique.
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Merci de soutenir ça ne sent pas un peu le brûlé là?
hummm, parfait à faire avec les enfants !!! ils sont l’air super bon