Nous adorons déguster des crêpes ou des pancakes au petit-déjeuner ou au goûter (pourquoi attendre la chandeleur).
Ici j’ai voulu tester la recette des crêpes Weight Watchers du blog Rachel cuisine.
VERDICT :
Le faite de mettre de la maïzena dans la pâte donne une impression de légèreté aux crêpes.
Elles sont encore plus simples que les autres crêpes que j’ai l’habitude de faire et surtout il y a moins d’ingrédients.
Ingrédients
Pour une douzaine de crêpes :
2 œufs
200 g de farine
50 g de maïzena
1/2 L de lait demi-écrémé
Instructions
AVEC THERMOMIX
Dans le bol du Thermomix, mettre la farine et la maïzena ainsi que les œufs.
Mélanger pendant 40 secondes/vitesse 4.
Verser le lait.
Mixer 20 secondes/vitesse 6.
Laisser reposer la pâte au moins 1 heure au frais.
Faire cuire les crêpes comme vous avez l’habitude de le faire.
SANS THERMOMIX
Dans un saladier, mettre la farine et la maïzena.
Ajouter les œufs puis verser le lait petit à petit tout en mélangeant.
Laisser reposer la pâte au moins 1 heure au frais.
Faire cuire les crêpes comme vous avez l’habitude de le faire.
Fiche recette à imprimer
Crêpes Weight Watchers (avec ou sans Thermomix)
Ingrédients
- 2 œufs
- 200 g de farine
- 50 g de maïzena
- 1/2 g de lait
Instructions
AVEC THERMOMIX
- Dans le bol du Thermomix, mettre la farine et la maïzena ainsi que les œufs.Mélanger pendant 40 secondes/vitesse 4.
- Verser le lait.Mixer 20 secondes/vitesse 6.
- Laisser reposer la pâte au moins 1 heure au frais.
- Faire cuire les crêpes comme vous avez l'habitude de le faire.
SANS THERMOMIX
- Dans un saladier, mettre la farine et la maïzena.Ajouter les œufs puis verser le lait petit à petit tout en mélangeant.
- Laisser reposer la pâte au moins 1 heure au frais.
- Faire cuire les crêpes comme vous avez l'habitude de le faire.
Notes
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