Ce gâteau est très simple et rapide à faire et en plus il est est super bon et très moelleux…
J’ai chipé cette recette à ma copinaute Samar du blog Mes Inspirations Culinaires.
Pour environ 8 personnes :
125 g de chocolat noir
100 g de beurre
100 g de sucre en poudre
50 g de farine
50 ml de crème fraîche liquide
3 œufs
½ sachet de levure chimique
Ustensiles/accessoires recommandés :
Par ici tout le MATÉRIEL DE CUISINE (INDISPENSABLE OU NON)
et DE PÂTISSERIE que j’utilise
Dans un saladier, faire fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre au micro-ondes.
Mélanger bien avec une spatule jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.
Réserver.
Dans un autre saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le mélange chocolat-beurre, puis la farine mélangée avec la levure et enfin la crème fraîche, en mélangeant bien entre chaque ajout.
Verser la pâte à gâteau dans un moule à manqué.
Cuire au micro-ondes 5 minutes 30 à puissance maximum.
Laisser refroidir avant de le démouler.
J’ai ensuite recouvert ce gâteau de ganache au chocolat noir.
Laisser la ganache refroidir avant de pouvoir déguster ce gâteau.
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