C’est un gâteau très bon, très moelleux et qui tient très bien plusieurs jours.
Retrouvez dans cet article 60 recettes à base de pomme :
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1001 façons de cuisiner les pommes
Dans un saladier, battre les œufs avec les sucres.
Ajouter la farine avec la levure, l’huile de tournesol et bien mélanger le tout.
Éplucher et couper 3 des 4 pommes en morceaux.
J'ai utilisé mon vide-pomme Cuisipro pour enlever le cœur et les pépins:
Incorporer les morceaux de pommes à la pâte précédente ainsi que la compote de pomme.
Verser dans un moule et sur le dessus mettre la pomme restante en lamelles.
Enfourner pour environ 45 minutes à 160°C.
Le gâteau est cuit lorsque l’on plante un couteau dedans et que la lame ressort propre.
Laisser refroidir avant de pouvoir déguster ce gâteau.
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