Voici une recette de cake salé facile et rapide à faire et qui a le mérite de plaire à tous…
Je pensais que ce cake n’allait pas plaire aux enfants comme il y a de la moutarde dedans.
Je leur avais donc préparé des Muffins ketchup et knacki dans mon Cake Factory.
Mais j’ai eu tort.
Ce cake a bien plu à mes fifilles…
Parfait l’été avec une salade verte en accompagnement mais aussi découpé en cubes pour l’apéro ou pour un pique-nique…
Ingrédients
Pour 1 cake cannelé OHRA
2 knacki (ou + pour plus de gourmandise)
2 cuillères à soupe de moutarde
3 œufs
150 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
10 cl d’huile de tournesol
10 cl de lait demi-écrémé
100 g de gruyère râpé
sel, poivre
Pour 1 moule à cake classique
3 knacki (ou + pour plus de gourmandise)
2 grosses cuillères à soupe de moutarde
4 œufs
200 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
12 cl d’huile de tournesol
15 cl de lait demi-écrémé
130 g de gruyère râpé
sel, poivre
Moule recommandé
5€ de remise aux nouveaux clients en cliquant ici (valable en France et Belgique)
Je peux être votre conseillère même à distance.
N’hésitez pas à me contacter en commentaire, en privé ou par mail si besoin : v.auclair69@hotmail.com
Conseillère : Auclair Virginie / Code : GP00031744
AVEC THERMOMIX
Dans le bol du Thermomix, mettre les œufs, la farine avec la levure, l’huile, le lait et la moutarde.
Saler un peu et poivrer.
Programmer 15 secondes/vitesse 5.
Ajouter le gruyère râpé.
Mélanger 10 secondes/vitesse 2/sens inverse.
Verser la moitié de la pâte dans un moule à cake beurré et fariné (ou en silicone comme moi)..
Poser les knacki (je les ai roulés un peu dans la farine pour ne pas qu’ils tombent au fond du moule).
Ensuite, verser le reste de la pâte dessus.
Enfourner pour 35/40 minutes à 180°C (surveiller bien la cuisson).
Laisser refroidir, démouler puis déguster.
Ce cake peut se déguster en plat principale avec de la salade verte, en entrée ou à l’apéritif.
SANS THERMOMIX
Dans un saladier, battre les œufs en omelette.
Ajouter la farine et la levure.
Ensuite, ajouter l’huile, le lait et la moutarde.
Mélanger bien le tout jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
Incorporer le gruyère râpé.
Saler et poivrer.
Verser la moitié de la pâte dans un moule à cake beurré et fariné (ou en silicone comme moi).
Poser les knacki (je les ai roulés un peu dans la farine pour ne pas qu’ils tombent au fond du moule).
Finir en versant le reste de la pâte dessus.
Enfourner pour 35/40 minutes à 180°C (surveiller bien la cuisson).
Laisser refroidir, démouler puis déguster.
Ce cake peut se déguster en plat principale avec de la salade verte, en entrée ou à l’apéritif…
Comment et combien de temps conserver ce cake salé
Ce cake se conserve jusqu’à 3-4 jours au réfrigérateur emballé hermétiquement.
Vous pouvez aussi le préparer à l’avance et le congeler jusqu’à 3 mois.
Cependant, il est plus pratique de congeler ce cake découpé en tranches afin d’éviter le gaspillage alimentaire. Superposer les tranches entre du papier sulfurisé et placer dans un sac de congélation.
Fiche recette à imprimer
Cake façon Hot Dog
Equipment
- Cake cannelé OHRA Guy Demarle -5€ de réduction sur votre première commande avec mon code parrain : AUCLAIR69 sur la boutique en ligne
Ingrédients
- 2 knacki (ou + pour plus de gourmandise)
- 2 c. à soupe de moutarde
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 10 cl d’huile de tournesol
- 10 cl de lait
- 100 g de gruyère râpé
- sel, poivre
Instructions
AVEC THERMOMIX
- Dans le bol du Thermomix, mettre les œufs, la farine avec la levure, l’huile, le lait et la moutarde.Saler un peu et poivrer.Programmer 15 secondes/vitesse 5.
- Ajouter le gruyère râpé.Mélanger 10 secondes/vitesse 2/sens inverse.
SANS THERMOMIX
- Dans un saladier, battre les œufs en omelette.
- Ajouter la farine et la levure.
- Ensuite ajouter l’huile, le lait et la moutarde.Mélanger bien le tout jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
- Incorporer le gruyère râpé.Saler et poivrer.
Cuisson
- Verser la moitié de la pâte dans le moule à cake.
- Poser les knacki (je les ai roulés un peu dans la farine pour ne pas qu’ils tombent au fond du moule).
- Verser le reste de la pâte dessus.
- Enfourner pour 35/40 minutes à 180°C.
- Laisser refroidir, démouler puis déguster.
Notes
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