Vous recherchez une salade fraîche, gourmande et facile à préparer pour vos déjeuners ou pique-nique estivaux ?
Ne cherchez plus !
Cette Salade de Pâtes est la recette idéale pour allier simplicité et saveur.
Parfaite pour un repas équilibré, convivial ou pour un pique-nique, cette salade colorée et généreuse saura ravir tous les palais.
Découvrez étape par étape comment réaliser cette douceur estivale en un rien de temps.
Avec cette recette, je participe au jeu :« Tests de recettes entre blogueurs ».
Je l’ai chipé à Sara de la page Facebook Les Douces Gourmandises De Sara.
Le thème ce mois-ci est « Les salades ».
Ingrédients
Pour 8 personnes :
250 g de pâtes crues (farfalle, penne ou fusilli)
1 boîte de thon (environ 130 g égoutté)
2 œufs
1/2 concombre
12 tomates cerises (rouges, jaunes et oranges)
6 cuillères à soupe de mayonnaise
persil ou ciboulette (facultatif)
sel, poivre
Instructions
Etape 1 : Cuisson des pâtes
Faire cuire les pâtes dans un grand volume d’eau salée, le temps indiqué sur le paquet.
Les pâtes doivent être al dente.
Egoutter et passer sous l’eau froide pour stopper la cuisson.
Réserver au frais.
Etape 2 : Cuisson des œufs
Pour préparer des œufs durs, il suffit de les placer dans de l’eau tiède et de les faire bouillir pendant 10 minutes.
Egoutter et les laisser totalement refroidir.
Les écaler et les couper en quartiers.
Etape 3 : Réalisation de la sauce de salade
Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise avec le jus de citron, le sel et le poivre.
Réserver.
Etape 4 : Assemblage de la salade
Etape 5 : Dégustation
Astuces pour une salade de pâtes parfaite
- Le choix des pâtes est important pour réussir une bonne salade. Il vaut mieux privilégier des petites pâtes comme les fusillis, les torsades ou encore les pennes.
- La cuisson des pâtes : elles doivent être al dente : des pâtes cuites, mais qui restent fermes.
Variantes possibles
- Incorporer d’autres herbes : menthe, origan, basilic…
- Intégrer d’autres légumes : des morceaux d’avocat, des radis finement tranchés, des carottes râpées…
- Pour le côté croquant, ajouter des noix, des noisettes, des pignons de pin, des graines de sésame ou de courge…
- Les tomates cerises peuvent être remplacées par des tomates séchées.
- Et pour alléger la recette, il est possible de remplacer la mayonnaise par une sauce au yaourt.
Fiche recette à imprimer
Salade de Pâtes au Thon, Œufs Durs et Crudités
Ingrédients
- 250 g de pâtes crues (farfalles)
- 1 boîte de thon (environ 130 g égoutté)
- 2 œufs durs coupés en quartiers
- 1/2 1/2 concombre en dés
- 12 tomates cerises coupées en deux
- 6 c. à soupe de mayonnaise
- le jus d’un demi citron
- persil ou ciboulette
Instructions
- Faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau (elles doivent être al dente).
- Egoutter et passer sous l’eau froide pour stopper la cuisson puis réserver au frais.
- Dans un saladier, mettre les pâtes, le thon égoutté, les tomates cerises et le concombre et mélanger délicatement le tout.
- Mélanger la mayonnaise avec le jus de citron, le sel et le poivre dans un petit bol.Verser cette vinaigrette sur la salade et mélanger à nouveau.
- Servir la salade en disposant les quartiers d’œufs durs sur le dessus et les parsemer de persil ou de ciboulette.
Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi
Si notre blog vous plaît, n’oubliez pas de vous inscrire à notre newsletter
Vous pouvez nous suivre sur les réseaux sociaux
Nos autres blogs
ANTIGASPI (ASTUCES ET RECETTES)
pour partir à la chasse au gaspillage
et ainsi faire du bien à notre planète mais aussi à notre portefeuille !
1001 RECETTES AVEC MA YAOURTIERE
recettes sucrées et salées réalisées avec la Multidélices :
yaourts, crèmes desserts, cakes sucrées ou salés…
LA CUISINE SAUVAGE AU FIL DES SAISONS
afin d’apprendre à réaliser des recettes simples et plutôt traditionnelles
avec des fleurs, des plantes et des fruits sauvages.
1001 FACONS DE CUISINER LES FRUITS ET LEGUMES
afin de connaître toutes les astuces, le calendrier mensuel
ainsi que toutes les façons de cuisiner les fruits et légumes
AUCLAIR Virginie
Votre conseillère Guy Demarle
Je peux vous faire profiter d’une réduction de 5€ sur votre première commande
sur la boutique en ligne par ICI.
Pour en bénéficier, à la création de votre compte,
indiquez mon code parrain : AUCLAIR69 et Auclair Virginie-69870 en tant que conseillère.
Je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir.
Je peux tout à fait être votre conseillère même à distance.
N’hésitez pas à me contacter en commentaire, en privé ou par mail :
v.auclair69@hotmail.com
Conseillère : Auclair Virginie / Code : GP00031744
Cet article contient des liens d’affiliation.
Nous percevons une petite commission lorsque vous achetez via ces liens
sans frais supplémentaires pour vous.
Merci de soutenir ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Laisser un commentaire