Vous recherchez une entrée simple, savoureuse et élégante pour les fêtes ?
Cette terrine de thon au basilic coche toutes les cases.
Facile à préparer, cette recette a l’avantage d’être économique et elle peut se préparer la veille (elles seront même encore meilleures).
Que ce soit pour Noël, le Nouvel An ou un dîner chic entre amis, ces terrines feront sensation auprès de vos convives.
Découvrez comment réaliser ces petites merveilles en quelques étapes simples, avec des ingrédients accessibles et un rendu visuel bluffant.
J’ai chipé cette recette à ma copinaute Emilie du blog Maman Tambouille.
Zoom sur cette terrine de thon au basilic et sa préparation
Ingrédients pour la terrine de thon au basilic
Pour 6 personnes :
2 boîtes moyennes de thon au naturel
2 tranches de pain de mie sans croûte
3 œufs
20 cl de crème fraîche liquide
3 cuillères à soupe de cognac
2 cuillères à soupe de basilic
sel
Étapes de préparation de la terrine de thon au basilic
Préchauffer le four à 160°C.
Dans un robot, mixer les œufs avec le pain de mie et le thon égoutté.
Ajouter la crème, le basilic, le cognac et 1 cuillère à café de sel.
Mixer bien le tout puis verser dans les empreintes du moules en silicone.
Enfourner pour 40 minutes à 160°C.
Laisser tiédir avant de les démouler puis laisser reposer au frais pendant toute une nuit.
Servir bien frais avec une bonne mayonnaise et de la salade verte.
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