J’adore les tians de légumes !
Celui-ci est original avec l’appareil à œuf…
J’ai trouvé cette recette sur le magazine Cuisine Actuelle HS n°43.
La seule modification que j’ai faite est de remplacer l’aubergine par de la courgette…
Ingrédients
Pour 4 personnes :
1 courgette verte moyenne
5 tomates
4 œufs
20 cl de crème fraîche liquide
350 g de mozzarella
6 cuillères à soupe d’huile d’olive
sel, poivre
Instructions
Couper les extrémités des courgettes.
Les couper en rondelles, les saler, les poivrer et les mettre dans un plat huilé allant au four.
Enfourner pour 15 minutes à 180°C en mélangeant de temps en temps.
Ensuite couper les tomates et la mozzarella en rondelles.
Remplir un plat huilé allant au four en intercalant dans l’ordre les courgettes vertes, les rondelles de tomates, les courgettes jaunes et la mozzarella.
Dans un petit saladier, battre les œufs avec la crème fraîche.
Saler et poivrer.
Verser cet appareil à œufs sur les légumes.
Arroser d’huile d’olive et saupoudrer de thym et de basilic séché.
Mettre au four 40 minutes à 180°C.
Déguster aussitôt.
Fiche recette à imprimer
Tian de courgettes et tomates à la mozzarella
Ingrédients
- 1 courgette jaune
- 1 courgette verte
- 5 tomates
- 4 œufs
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 350 g de mozzarella
- thym, basilic
- 6 c. à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Couper les courgettes en rondelles, les saler, les poivrer et les mettre dans un plat huilé allant au four.
- Enfourner pour 15 minutes à 180°C en mélangeant de temps en temps.
- Ensuite couper les tomates et la mozzarella en rondelles.
- Remplir un plat huilé allant au four en intercalant dans l’ordre les courgettes vertes, les rondelles de tomates, les courgettes jaunes et la mozzarella.
- Dans un petit saladier, battre les œufs avec la crème fraîche, saler et poivrer.
- Verser cet appareil à œufs sur les légumes.Arroser d’huile d’olive et saupoudrer de thym et de basilic séché.
- Mettre au four 40 minutes à 180°C.
Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi
Si notre blog vous plaît, n’oubliez pas de vous inscrire à notre newsletter…
Vous pouvez nous suivre sur les réseaux sociaux
Nos autres blogs
ANTIGASPI (ASTUCES ET RECETTES)
pour partir à la chasse au gaspillage
et ainsi faire du bien à notre planète mais aussi à notre portefeuille !
1001 RECETTES AVEC MA YAOURTIERE
recettes sucrées et salées réalisées avec la Multidélices :
yaourts, crèmes desserts, cakes sucrées ou salés…
LA CUISINE SAUVAGE AU FIL DES SAISONS
afin d’apprendre à réaliser des recettes simples et plutôt traditionnelles
avec des fleurs, des plantes et des fruits sauvages.
1001 FACONS DE CUISINER LES FRUITS ET LEGUMES
afin de connaître toutes les astuces, le calendrier mensuel
ainsi que toutes les façons de cuisiner les fruits et légumes
AUCLAIR Virginie
Votre conseillère Guy Demarle
Je peux vous faire profiter d’une réduction de 5€ sur votre première commande
sur la boutique en ligne par ICI.
Pour en bénéficier, à la création de votre compte,
indiquez mon code parrain : AUCLAIR69 et Auclair Virginie-69870 en tant que conseillère.
Je peux tout à fait être votre conseillère même à distance.
N’hésitez pas à me contacter en commentaire, en privé ou par mail.
v.auclair69@hotmail.com
Conseillère : Auclair Virginie / Code : GP00031744
Laisser un commentaire