Voici le genre de feuilleté que l’on adore déguster à l’apéro…
Ingrédients :
1 pâte feuilletée
2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide
30 g de gruyère râpé
30 g de mimolette
Dérouler la pâte feuilletée.
Étaler la crème fraîche dessus.
Râper le morceau de mimolette et saupoudrer de gruyère râpé puis de mimolette.
Replier la pâte en 2 comme sur la photo ci-dessous.
Puis couper la pâte en lamelles d’environ 1,5 cm.
Prendre ensuite les lamelles coupées, les enrouler sur elles-mêmes.
Les disposer sur une plaque allant au four.
J'ai utilisé mon tapis siliconé De Buyer
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Enfourner à 200°C pour 10 à 15 minutes.
Déguster chaud, tiède ou froid.
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