C’est une recette de famille comme je les aime…
Elle me vient de la grand-mère de mon ex mari (que l’on surnomme Mémé Jo).
Cette pâte à crêpes est simple et rapide.
Elle a la particularité de contenir de la levure, ce qui rend les crêpes un peu plus gonflées.
Elles sont parfaites pour le petit-déjeuner ou le goûter des enfants.
Ingrédients
Pour une dizaine de crêpes :
250 g de farine
60 g de sucre en poudre
1 pincée de sel
4 œufs
1/2 litre de lait demi-écrémé
3 cuillères à soupe d’huile de tournesol
1/2 sachet de levure chimique
rhum (quantité en fonction des goûts)
Instructions
AVEC THERMOMIX
Dans le bol du Thermomix, mettre tous les ingrédients de la pâte à crêpe.
Mixer 40 secondes/vitesse 6.
Faire cuire les crêpes comme habituellement.
Déguster ces crêpes chaudes avec du sucre glace, de la pâte à tartiner ou de la confiture.
SANS THERMOMIX
Dans un saladier, bien mélanger avec un fouet tous les ingrédients pour en faire une pâte à crêpe.
Faire cuire les crêpes comme habituellement.
Déguster ces crêpes chaudes avec du sucre glace, de la pâte à tartiner ou de la confiture.
Fiche recette à imprimer
Crêpes Mémé Jo (recette facile et rapide)
Ingrédients
- 250 g de farine
- 60 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 4 œufs
- 1/2 L de lait
- 3 c. à soupe d'huile de tournesol
- 1/2 sachet de levure
- rhum (quantité en fonction des goûts)
Instructions
AVEC THERMOMIX
- Dans le bol du Thermomix, mettre tous les ingrédients de la pâte à crêpe.Mixer 40 secondes/vitesse 6.
- Faire cuire les crêpes comme habituellement.
- Déguster ces crêpes chaudes avec du sucre glace, de la pâte à tartiner ou de la confiture.
SANS THERMOMIX
- Dans un saladier, bien mélanger avec un fouet tous les ingrédients pour en faire une pâte à crêpe.
- Faire cuire les crêpes comme habituellement.
- Déguster ces crêpes chaudes avec du sucre glace, de la pâte à tartiner ou de la confiture.
Notes
Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi
Trouvez ici le récapitulatif de toutes nos recettes de crêpes,
pancakes, gaufres ainsi que nos garnitures gourmandes
(les pâtes à tartiner, curd…) et également nos crêpes salées :
Retrouvez dans l’article ci-dessous,
les meilleures astuces pour la conservation des crêpes :
Si notre blog vous plaît, n’oubliez pas de vous inscrire à notre newsletter
Vous pouvez nous suivre sur les réseaux sociaux
Nos autres blogs
ANTIGASPI (ASTUCES ET RECETTES)
pour partir à la chasse au gaspillage
et ainsi faire du bien à notre planète mais aussi à notre portefeuille !
1001 RECETTES AVEC MA YAOURTIERE
recettes sucrées et salées réalisées avec la Multidélices :
yaourts, crèmes desserts, cakes sucrées ou salés…
LA CUISINE SAUVAGE AU FIL DES SAISONS
afin d’apprendre à réaliser des recettes simples et plutôt traditionnelles
avec des fleurs, des plantes et des fruits sauvages.
1001 FACONS DE CUISINER LES FRUITS ET LEGUMES
afin de connaître toutes les astuces, le calendrier mensuel
ainsi que toutes les façons de cuisiner les fruits et légumes
AUCLAIR Virginie
Votre conseillère Guy Demarle
Je peux vous faire profiter d’une réduction de 5€ sur votre première commande
sur la boutique en ligne par ICI.
Pour en bénéficier, à la création de votre compte,
indiquez v.auclair69@hotmail.com dans la case mail du parrain
et Auclair Virginie-69870 en tant que conseillère
ou mon code parrain : AUCLAIR69
Je peux tout à fait être votre conseillère même à distance.
N’hésitez pas à me contacter en commentaire, en privé ou par mail.
Conseillère : Auclair Virginie / Code : GP00031744
Laisser un commentaire