Ingrédients
Pour 4 personnes :
2 petites courgettes
1 petite boîte de champignons de Paris
1 petite boîte de tomates pelées
1 verre de vin blanc
2 cuillères à soupe d’herbes de Provence
1 cuillère à café d’ail semoule
sel, poivre
Instructions
Faire dorer les cuisses de poulet dans une sauteuse dans un peu d’huile d’olive.
Ajouter les courgettes coupées en dés, les tomates pelées coupées en morceaux avec le jus de la boîte et les champignons égouttés.
Saupoudrer d’herbes de Provence et d’ail semoule.
Verser un verre de vin blanc.
Puis faire mijoter sur feu doux pendant 1h environ à couvert en mélangeant de temps en temps.
Déguster aussitôt.
Fiche recette à imprimer
Cuisses de poulet à la tomate et aux courgettes
Ingrédients
- 4 cuisses de poulet
- 2 petites courgettes
- 1 petite boîte de champignons de Paris
- 1 petite boîte de tomates pelées
- 1 verre de vin blanc
- 2 c. à soupe d’herbes de Provence
- 1 c. à café d’ail semoule
- huile d'olive
Instructions
- Faire dorer les cuisses de poulet dans une sauteuse dans un peu d’huile d’olive.
- Ajouter les courgettes coupées en dés, les tomates pelées coupées en morceaux avec le jus de la boîte et les champignons égouttés.
- Saupoudrer d’herbes de Provence et d’ail semoule.
- Verser un verre de vin blanc.
- Puis faire mijoter sur feu doux pendant 1h environ à couvert en mélangeant de temps en temps.
- Déguster aussitôt.
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