Voici un cake que j’ai réalisé pour finir un restant de mascarpone.
Il est très simple et rapide à faire et est très bon et légèrement caramélisé sur le dessus ! miam !
Pour un petit cake :
2 œufs
70 de sucre en poudre
2 sachets de sucre vanillé
100 g de farine
100 g de mascarpone
1 sachet de levure chimique
1/2 cuillère à café d’arôme vanille
Ustensiles/accessoires recommandés :
moule à cake
Par ici tout le MATÉRIEL DE CUISINE (INDISPENSABLE OU NON)
et DE PÂTISSERIE que j’utilise
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger le mascarpone et les sucres
Puis incorporer les œufs et l’arôme vanille.
Incorporer la farine et la levure, toujours à l’aide d’un fouet.
Mélanger jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
La verser dans un petit moule à cake beurré et fariné.
Enfourner pour 40 minutes.
Laisser refroidir avant de le déguster.
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