Wok de chou frisé
Voici un plat à base de chou frisé cuisiné au wok avec des saveurs asiatiques…
Pour 4 personnes :
650 g de chou frisé
3 petites tomates
1 oignon
1 cuillère à soupe de graines de sésame
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à café d’ail en poudre
1 cuillère à café de gingembre en poudre
2 cuillères à soupe d’huile de sésame
sel, poivre
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Couper le chou en lamelles.
Dans un wok, faire revenir l’oignon émincé finement avec l’ail dans l’huile.
Ajouter le chou frisé.
Verser 2 verres d’eau et faire cuire 20 min sur feu moyen.
Ajouter les épices, la sauce soja , saler et poivrer.
Ajouter les tomates coupées en morceaux.
Poursuivre la cuisson 20 min sur feu doux.
Déguster aussitôt en saupoudrant les assiettes de graines de sésame.
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Merci pour ce partage, recette suivie à la lettre, tout le monde s’est régalé, petits et grands ! Ce n’était pas gagné car le chou n’est pas très apprécié par les enfants chez nous !
Longue vie à ce blog.
Amicalement,
Ganaël