Voici une recette rapide et facile à réaliser pour un apéro ou un pique-nique…
Ingrédients
Pour 1 cake :
1 yaourt nature (garder le pot vide comme doseur)
2 pots de farine
1 sachet de levure chimique
1 pot de maïzena
1/2 pot d’huile de tournesol
3 œufs
150 g de lardons
110 g de comté (râpé)
sel, poivre et muscade
Ustensile recommandé
Moule à cake OHRA® GUY DEMARLE
Avec mon CODE PARRAINAGE : AUCLAIR69,
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Je peux tout à fait être votre conseillère même à distance.
N’hésitez pas à me contacter en commentaire, en privé ou par mail si besoin : v.auclair69@hotmail.com
Conseillère : Auclair Virginie / Code : GP00031744
Instructions
AVEC THERMOMIX
Dans le bol du Thermomix, mettre le yaourt nature, la farine avec la levure, la maïzena, l’huile de tournesol et les œufs.
Saler très légèrement, poivrer et mettre une pincée de muscade.
Mixer 40 secondes/vitesse 4.
Ajouter les lardons (crus) et le fromage râpé.
Mélanger en sens inverse/15 secondes/vitesse 1.
Verser la pâte dans le moule à cake (beurré et fariné s’il n’est pas en silicone).
Enfourner pour 50 minutes à 180°C (vérifier la cuisson à l’aide de la lame d’un couteau).
Laisser refroidir avant de pouvoir le déguster.
SANS THERMOMIX
Dans un saladier, mettre le yaourt nature, la farine avec la levure, la maïzena, l’huile de tournesol et les œufs.
Saler très légèrement, poivrer et mettre une pincée de muscade.
Battre le tout jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
Incorporer les lardons (crus) et le fromage râpé.
Verser la pâte dans le moule à cake (beurré et fariné s’il n’est pas en silicone).
Enfourner pour 50 minutes à 180°C (vérifier la cuisson à l’aide de la lame d’un couteau).
Laisser refroidir avant de pouvoir le déguster.
Comment et combien de temps conserver ce cake salé
Ce cake se conserve jusqu’à 3-4 jours au réfrigérateur emballé hermétiquement.
Vous pouvez aussi le préparer à l’avance et le congeler jusqu’à 3 mois.
Cependant, il est plus pratique de congeler ce cake découpé en tranches afin d’éviter le gaspillage alimentaire. Superposer les tranches entre du papier sulfurisé et placer dans un sac de congélation.
Fiche recette à imprimer
Cake aux lardons et au comté
Ingrédients
- 1 yaourt nature (garder le pot vide comme doseur)
- 2 pots de farine
- 1 sachet de levure
- 1 pot de maïzena
- 1/2 pot d’huile de tournesol
- 3 œufs
- 150 g de lardons
- 110 g de comté râpé
- sel, poivre et muscade
Instructions
AVEC THERMOMIX
- Dans le bol du Thermomix, mettre le yaourt nature, la farine avec la levure, la maïzena, l’huile de tournesol et les œufs.Saler très légèrement, poivrer et mettre une pincée de muscade.Mixer 40 secondes/vitesse 4.
- Ajouter les lardons (crus) et le fromage râpé.Mélanger en sens inverse/15 secondes/vitesse 1.
SANS THERMOMIX
- Dans un saladier, mettre le yaourt nature, la farine avec la levure, la maïzena, l’huile de tournesol et les œufs.Saler très légèrement, poivrer et mettre une pincée de muscade.Battre le tout jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
- Incorporer les lardons (crus) et le fromage râpé.
Cuisson
- Verser la pâte dans un moule à cake (beurré et fariné s'il n'est pas en silicone).
- Enfourner pour 50 minutes à 180°C.
- Laisser refroidir avant de pouvoir le déguster.
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