Ingrédients
Pour environ 40 biscuits :
200 g de farine T 45
1/2 cuillère à café de levure chimique
100 g de sucre cassonade
1 sachet de thé Earl Grey
100 g de beurre
1 œuf
1 cuillère à soupe de jus d’orange
Ustensile recommandé
Toile de cuisson 40×30 cm OHRA® GUY DEMARLE
Si ce produit vous intéresse, en tant que conseillère Guy Demarle,
je peux vous faire profiter d'une réduction de 5€ sur votre première commande
sur la boutique en ligne par ici.
Pour en bénéficier, à la création de votre compte,
indiquez v.auclair69@hotmail.com dans la case mail du parrain
et Auclair Virginie-69870 en tant que conseillère.
Je peux tout à fait être votre conseillère même à distance.
N'hésitez pas à me contacter en commentaire, en privé ou par mail.
Conseillère : Auclair Virginie / Code : GP00031744
Instructions
AVEC THERMOMIX
Dans le bol du Thermomix, mettre le sucre avec le contenu du thé en sachet et le beurre mou.
Mélanger 1 minute/vitesse 4.
Ajouter l’œuf, le lait et le jus d’orange.
Mélanger à nouveau 1 minute/vitesse 4.
Ajouter ensuite la farine, la levure ainsi que le zeste de l’orange.
Lancer le mode pétrin/1minute30.
Du bout des doigts, former une boule avec la pâte.
La mettre au moins 2 h au frais.
Préchauffer le four à 180°C.
Étaler la pâte sur 3 mm d’épaisseur avec un rouleau à pâtisserie, ces sablés doivent être assez fins car ils gonflent un peu à la cuisson.
Découper des biscuits avec un emporte-pièce.
Les déposer sur la toile de cuisson.
Enfourner pour 10 minutes.
Laisser les sablés refroidir avant de pouvoir les déguster.
Ces biscuits se conservent très bien plusieurs jours dans une boîte hermétique.
SANS THERMOMIX
Dans un saladier, mélanger le sucre avec le contenu du thé en sachet et le beurre mou du bout des doigts.
Ajouter l’œuf, le lait et le jus d’orange et mélanger.
Ajouter ensuite la farine, la levure ainsi que le zeste de l’orange et mélanger juste assez pour former une boule.
Mettre cette boule au moins 2 h au frais.
Préchauffer le four à 180°C.
Étaler la pâte sur 3 mm d’épaisseur avec un rouleau à pâtisserie, ces sablés doivent être assez fins car ils gonflent un peu à la cuisson.
Découper des biscuits avec un emporte-pièce.
Les déposer sur la toile de cuisson.
Enfourner pour 10 minutes.
Laisser les sablés refroidir avant de pouvoir les déguster.
Ces biscuits se conservent très bien plusieurs jours dans une boîte hermétique.
Fiche recette à imprimer
Bredele au thé et à l’orange (avec ou sans Thermomix)
Equipment
- Toile de cuisson 40×30 cm OHRA® GUY DEMARLE réduction de 5€ sur votre première commande sur la boutique en ligne. Pour en bénéficier, à la création de votre compte, indiquez v.auclair69@hotmail.com dans la case mail du parrain et Auclair Virginie-69870 en tant que conseillère.
Ingrédients
- 200 g de farine T 45
- 1/2 c. à café de levure chimique
- 100 g de sucre cassonade
- 1 sachet de thé Earl Grey
- le zeste d’une orange
- 100 g de beurre
- 1 œuf
- 1 c. à soupe de jus d’orange
Instructions
AVEC THERMOMIX
- Dans le bol du Thermomix, mettre le sucre avec le contenu du thé en sachet et le beurre mou.Mélanger 1 minute/vitesse 4.
- Ajouter l’œuf, le lait et le jus d’orange.Mélanger à nouveau 1 minute/vitesse 4.
- Ajouter ensuite la farine, la levure ainsi que le zeste de l’orange.Lancer le mode pétrin/1minute30.
- Du bout des doigts, former une boule avec la pâte.
- La mettre au moins 2 h au frais.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Étaler la pâte sur 3 mm d’épaisseur avec un rouleau à pâtisserie, ces sablés doivent être assez fins car ils gonflent un peu à la cuisson.
- Découper des biscuits avec un emporte-pièce.
- Les déposer sur la toile de cuisson.
- Enfourner pour 10 minutes.
SANS THERMOMIX
- Dans un saladier, mélanger le sucre avec le contenu du thé en sachet et le beurre mou du bout des doigts.
- Ajouter l’œuf, le lait et le jus d’orange et mélanger.
- Ajouter ensuite la farine, la levure ainsi que le zeste de l’orange et mélanger juste assez pour former une boule.
- Mettre cette boule au moins 2 h au frais.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Étaler la pâte sur 3 mm d’épaisseur avec un rouleau à pâtisserie, ces sablés doivent être assez fins car ils gonflent un peu à la cuisson.
- Découper des biscuits avec un emporte-pièce.
- Les déposer sur la toile de cuisson.
- Enfourner pour 10 minutes.
Notes
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AUCLAIR Virginie
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