Cuillères apéritives à l’avocat et aux crevettes
C’est une recette parfaite pour un amuse-bouche ou un apéritif dînatoire !
1 avocat bien mûr
1 cuillère à soupe de jus de citron
80 g de Philadelphia nature
1/2 cuillère à café de raifort (dispo ici : https://amzn.to/2Yd1LOd)
2 crevettes roses
aneth
sel, poivre
Couper l’avocat en deux, ôter le noyau et récupérer la chair à l’aide d’une petite cuillère.
Écraser la chair à la fourchette puis ajouter le jus de citron, le raifort et le Philadelphia, saler, poivrer et bien mélanger.
Disposer cette préparation à l’avocat sur les cuillères à l’aide d’une poche à douille.
Saupoudrer d’un peu d’aneth.
Déposer sur chaque cuillères une crevettes.
Mettre au frais jusqu’au moment de les déguster (ne pas les préparer trop en avance).
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